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第13章（第2页）

买完书，杨云清也未直接回去，而是走了一段路，去了杨氏小吃铺。

昨天海伯都已经让人把该准备的桌椅准备妥当了，店铺里面也按杨云清说的进行了了改造。除了里面隔出后面的地方留着做凉皮煎饼外，还在店铺里摆放了两张长桌，其余桌椅也就摆在了外面。

因为今天是第一天卖 ，所以海伯一直在这边看着。

杨云清过去的时候，因为到了下午吃饭的时候，店内已经有了不少人。

他家的这个铺子地段还算不错，加上海伯又按杨云清说的找了人到外面吆喝，所以一些人听着凉皮这个新鲜东西，也都起了进去看一看的心思。

杨云清给凉皮定价也不算高，一张五文钱，弄得也挺大的，切完后弄好装进碗里，也够一个成年人吃的。

因为大家都是第一次听说这个，很多人也都想尝个新鲜，所以还真有不少人进来。

当然还有人也不知道好不好吃 ，怕浪费钱 ，不敢进来，海伯也早就按杨云清说的，让人在店铺门口摆了一个试吃的地方，这样一来，有些一开始怕浪费钱的，试吃完也愿意进来买一碗这个新鲜吃食来。

“给我来一碗那个凉皮。”进来的这个是县城里韩府的二少爷韩泽，别人也就叫他韩二，平日里他最爱美食，经常出入各大酒楼。今天偶然听人说起一家铺子卖起了一种叫凉皮的新的吃食，那人还给他描述了一下。听人说完，就彻底勾起了这个韩二的心，所以就赶紧跑过来尝一尝。

“客官是要一张凉皮吗？一张也大概有一碗，若是胃口大也可以多要。”跑腿的伙计说道。

“嗯，那就来一张。”韩二直接说道。

“好勒，马上给您端过来。”

说完果然没一会，就把一碗凉皮端了过来。

“客官您请慢用，桌上的调料也可以自己加。”说完伙计就跑去招呼其他客人了。

虽然凉皮里面一般是放黄瓜，但是现在还不到黄瓜的季节，所以杨云清就让人在里面加了一些当季的蔬菜，切成细丝，过水焯一焯，再加上豆芽，吃起来也很不错。

厨房的李婶子手艺也很不错，后来在杨云清的嘱咐下，反复调试，也做出凉拌时吃起来最好的口味，这让杨云清一个现代人吃起来都觉得不错。

韩二他看着碗里的凉皮，挑起来发现果然和以往吃的面食不太一样，看起来就有一些软滑透明之感。

吃了一口，发现果然好吃，口感爽滑，甚是不错。而且韩二他的口味偏辣，看见桌上有芥末 ，就又加了一点才觉得过瘾。