菜很快上齐，佛手肚膛、油酱毛蟹，响油鳝糊、油爆河虾……普洛斯与几位总监都是赞不绝口，科瑞恩也吃得津津有味，他甚至宣称，“从来没有吃过这么好吃的菜！”
刚才的失意与不快似乎已成过往烟云了。
看到又一盘菜端了上来，吴千语咬着嘴唇笑了，彭湃却象没有看到似的，仍笑着介绍道，“科瑞恩，这是我们中国的一道特色菜，想要在中国立足，必须接受中国的文化，当然，首先要能接受得了中国的美食文化。”
“我接受。”科瑞恩得意地笑道，这几道菜味道都不错，他不由注视着眼前这道新菜，“这是鸡蛋？还是鸭蛋？”黄绿色的蛋，看起来还有些黑，但是感觉晶莹透明，上面还带有小小的霜花。
普洛斯也在凝视着眼前的食物，不过，他看看一旁娇笑的吴千语，似乎明白过来，他笑着示意科瑞恩先尝。
科瑞恩拿起一个放到鼻边，马上皱起了眉头，“oh，god！这个蛋是不是过期了？这是坏掉的蛋。”
“不，这叫皮蛋，也叫松花蛋，”彭湃指着上面的霜花示意道，“你们这几天吃过臭豆腐了，这也一样，闻起来味道不一样，但是吃起来香。”
他示意服务员把蛋切开，又亲自把姜汁洒到皮蛋上，“科瑞恩，中国有句俗话叫作不吃皮蛋非好汉，要想了解中国就得吃皮蛋，请。”
科瑞恩看着切成一瓣一瓣的皮蛋，黄绿色看起来有些怪异，“好，我吃。”他用勺子盛起一片皮蛋，放进口里，“噢，上帝，”他整个人好象凝固了一样，突然又反应过来，迅速冲到外面的洗手间，然后不停的漱口，又用手指扣着自己的喉咙，发出阵阵呕吐声……
终于，把胃里的东西一清而空他才悻悻地回到桌旁，“普洛斯，我想我应该去看大夫，嗯，这是我在中国吃到最难吃的食物，这不是鸡蛋，是恶魔生的蛋！”
“那么看来你还是不适应中国。”彭湃笑道，他话里有话，若无其事地用筷子夹起一块皮蛋放进嘴里。
普洛斯没有吃，他盛起一块放到鼻边，可是马上又放下了，“嗯，这是中国的century egg！”
……
“彭，到我的房间里来。”回到波特曼，普洛斯丝毫没有掩饰对彭湃的喜爱。
彭湃回到自己房间换上便装，来到总统套房门口，大门虚掩着，他敲了下便推门进来，里边不止普洛斯一人，一位男服务员和一名女服务员在吧台里忙着，把香槟酒等一应物事摆到客厅里的茶几上。
普洛斯把两只倒好香槟的高脚杯端在手上，把左手的递给彭湃，待两人轻轻碰杯之后一饮而尽才坐下说：“今天是个好日子，绝对也是一个值得纪念的日子，福布斯中国办事处今天就算正式成立了。”
他从冰桶里拔出酒瓶，又在两只酒杯里各倒上三分之二杯的香槟，笑着看着彭湃，“你们的市长都夸你是……对了，榜爷！这次会见如果没有你，我知道，是不能成行的。”
“我只是作了一个排行榜。”彭湃笑道，轻轻地晃动着手里的杯子，“做了我该做的事情。”
普洛斯兴致仍高，他又鼓励道，“从今天起，唐纳德，，去做你应该做的事，有事及时与我沟通。”彭湃笑了，他知道，面试已经通过，危机暂时解除！
夜色渐深，普洛斯的门仍然开着，一个穿着睡衣的女人轻轻走了进去。
“这是个不错的家伙，实际上，我个人很喜欢他，但是这一点并不重要，我关心的是中国的官员和客户是否喜欢他。他的英语也很好。”普洛斯盯着这个女人，他带来的来的亚洲区公关总监，“中国不适合科瑞恩，我犯了一个错，中国的市场还是要由中国人来管理。”
“在下午的会面中，我发现中国的官员好像都很喜欢唐纳德，好像都把他当作自己人；在过去的两天里，我们所见到的客户、合作伙伴、政府官员和媒体，好像无一例外地都喜欢他。我们在中国需要一个这样的中国人，需要一个能被那些中国人当作自己人的家伙。”
“科瑞恩呢？”女人笑着问道。
“我原本想给他找一个舒服的地方，可是我现在突然改变主意了，他也要留在这里。”普洛斯好象若有所思。
“你又要搞平衡，不过，他会很痛苦的。”女人笑道，“象吃皮蛋一样……”
……
终于送走了普洛斯，彭湃长舒一口气，虽然将来肯定会与福布斯决裂，可是现在还不是时候。
后天就要开学了，今天是在沪海的最后一晚。他与海茵薇都很珍惜这难得的时光，吃与玩成了最后的节目。
九八年的沪海，吴江路美食街正兴盛！
一条乱糟糟的不过200米的小马路，永远充满烟火气，永远回荡着叫卖声，永远人满为患，它是活在每个沪海人记忆中的“黑暗料理街之王”，试问，有谁没吃过小杨生煎、西北郎烧烤？
两个人穿过s形人行天桥，趟过熙熙攘攘的人群，汇入到人声鼎沸的人潮之中，西装笔挺的白领，热的满头汗，津津有味地吃着小杨生煎；时髦精致的囡囡，不顾形象，坐在街边吃着臭豆腐，相当热闹！
嘈杂，市井，烟火气，灯火通明……吴江路还是那条吴江路。
穿过卖饰品的小摊子，经过卖cd的手推车，还有卖日用品的阿姨，在林林种种的商品中，他们行进的速度很慢。
“喝糖水吗？”
作为沪海的“元老级”的港式糖水，甜蜜蜜可是当年情侣约会的首选！
五颜六色的霓虹灯下，海茵薇微笑看着大大的“甜”字下面站着这个年轻人，糖水拿在手里，她低头一看，是一杯红豆双皮奶，铺天盖地的红豆，甜而不腻！
彭湃也在看着她，一脸的甜蜜。
可是他们都没有看到店里正播放的那则广告，周润发正把水缓缓地浇在一头青丝之上，那个话外音仿佛从天际传来：
如果人生的离合是一场戏，那么百年的缘分更是早有安排
青丝秀发，缘惜百年！
→