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第92章（第1页）

江灿送老校长离开后，拿着试卷看了看，开始做题。

下午被徐娆拉着去看了装修进度，该砸的墙都砸了，水电也改好，地板已经铺好在晾了。定制的桌椅板凳都在赶工做，锅碗瓢盆都是从海城定的，如今都在往这边发货，十来天就能到。

招牌都在定做。

江灿：“什么招牌？”

徐娆：“火山火锅店，名字红红火火！肯定大卖。”

江灿唇角抽了抽，火山灿？她想了想道：“火焰山？”

徐娆也觉得这名字好：“行！”

厨师也在选了，得选靠得住的，开业之前得把方子都学了，总不能以后都让她来炒火锅底料打手工丸子吧，那她能累死。

都当老板了，谁还爱干这些。

没看她现在把江记饭店做饭的活都给了方圆吗！

还得寻找靠谱的养殖场，每天送牛羊猪肉、鸡、鱼等食材，必须保证食材新鲜安全，他们还没有找呢，夏文找过来了，问江记饭店都需要什么食材，他能送货上门，并保证给江记饭店提供最好的肉类。

夏文家的养猪场在县里都是出名的，养的猪比别的猪肉香，连带着养的还有鸡鸭鱼，没有养牛羊，但他人脉广，都能供货。

江灿和徐娆看了夏文提供的肉类品质，当场拍板定了下来。

以后三个饭店都由夏文供货。

徐娆的麻辣火锅店也改名为火焰山火锅店分店，并把店里的利润分给江灿三成，先一步用上了江灿的各种方子。

这家门店生活很好，每天纯利润在1000-1200，三成利润就是300-400块钱，等用上了江灿的方子后，生意更加火爆，利润达到了1500元，不过饭店太小了，根本坐不下那么多人，火锅换台率又低，最高也就赚这么多了。

徐娆如今每天都期待着新店开业，那饭店足够大，人流量也足够多，如果上下两层楼都能坐满，小桌每桌消费50元，包厢大桌能消费100-200之间，如果能坐满，那每天的消费额恐怕能达到5000。

她吸了一口气，利润也得有三千。