开业第一天，生意算不上火爆，但也绝对不算冷清，有了陈小旭这个合格的饭托开场，很快就吸引了一帮人进店。
只不过和此前麦当劳开业的时候，门口排着长长人龙的景象比起来，还是差得远了。
付艺伟倒是挺高兴的，不停的在店里走来走去，还询问着顾客对店里各种食品的意见，并且都认认真真的记录了下来。
易青看着，没过去帮忙，也没立刻离开，只是找了个角落，观察着店里的情况。
总的来说，店里能提供的几十种餐品，顾客点的最多的就是蛋挞，鱼丸和烧腊饭，其他的像什么叉烧包，虾饺，云吞面之类的倒是很少光顾。
还是媚外心里在作祟啊！
付艺伟想要推广中式快餐，恐怕还是任重而道远。
一直待到下午两点钟，店里的客人渐渐少了。
付艺伟累的瘫坐在椅子上，不停的在腿上敲敲打打的，不过看她的精神倒是蛮好。
“怎么样？我能干吧？”
付艺伟活动了一下身子，朝易青看了过去，得意的笑着，一副“赶紧来夸我”的模样。
“呃？小姨呢？怎么没见人？”
易青拿了瓶北冰洋走到付艺伟面前坐下：“我让她去麦当劳那边了。”
付艺伟不解：“去那边干什么，你没看店里都快忙不过来了，小姨可是我的总店长，你凭什么随便指使人家！”
分的还挺清楚！
易青不禁笑道：“干什么，当然是去刺探敌情，你不是想要用中式快餐和人家的洋快餐打擂台吗？知己知彼，才能百战百胜，我让她过去看看那边的情况，统计一下客流量，比较一下两边的差距！”
连这个都不知道提前准备，还打算创业做老板，媳妇儿，你还差得远呢！
付艺伟被易青说的一愣，她哪里懂这些啊。
“人家做人家的生意，我做我的生意，管人家干什么，我这边只要生意好，迟早能慢慢超过他们！”
付艺伟即便不去看，也能知道，那边的生意肯定要比她的店里强，当初刚开业的时候，又不是没去过，光门口排队的人就有好几百。
这些天虽然热度有点儿下来了，但是，客流量依旧不小。
想到这个，付艺伟就有些郁闷，人家开业是万众期待，有些人甚至为了能早点品尝到这洋快餐，天不亮就在门口等着了，而她这边开业，想要吸引客人，还得陈小旭来当饭托。
看付艺伟的表情，易青就知道她在想些什么，笑道：“别着急，慢慢来，当初特别特的生意也不是·······呃·······不是一下子就铺到全国的！”
易青本来想说特别特的生意也不是一下子就火起来，却突然想起来，特别特还真的是一下子就火了，开业第一天销售额就将近十万，放在前几年，那简直难以想象。
“喂！你该不会是打算跟我炫耀吧？”
“哪能呢！”
易青赶紧岔开话题，总之，就是稳住了，别着急，满满积累口碑，至于接下来的一系列手段，他打算回家之后再说。
作为一个重生之人，易青的脑袋里装了太多营销策略，想要对付刚进入中国，还没扎下根的麦当劳，肯德基，那还不容易。
把人家赶出中国，倒是不容易，毕竟都是国际级别的大型餐饮集团，是政府请人家来国内开店的，真要是挤兑狠了，说不定上面还得帮着这些老外来打压味对味。
但是，压制这两大快餐龙头，让味对味得以占据优势，迅速扩张的话，倒不是个太难的事。
现在是第一天开业，局面眼看着已经打开了，接下来恐怕对手那边很快就会得到消息，然后嘛······
“哎呀！我累死了，你快给我按按！”
天色傍黑，付艺伟才被易青拉回了家，刚进门就一脑袋扎在床上，哼哼唧唧的说什么都不肯起来。
仨孩子还是第一次看见母后大人这幅样子，都觉得好奇，一个个抡动小短腿儿到了床前，瞪大了双眼看着在床上耍赖的妈妈。
“七七！妈妈要累死了！”
本来想对着孩子撒个娇，结果这话一说，立刻就引爆了火药桶，仨孩子一听，咋地，母后大人要死，这还了得，咧开嘴就哭上了。
“啊·········妈妈不要死！”
“我不要妈妈死！”
身体虽然累，但是因为今天赚了不少小钱钱的付艺伟本来还挺高兴的，结果一听仨熊孩子这是打算要把她给发送了啊，顿时就黑了脸。
“易青，你站着干什么呢？还不快点儿过来哄孩子！”
易青赶紧上前，先把七七给抱了起来，又叫了黄姨和兰姨过来，一人一个抱着哄。
“没事儿，没事儿，七七不哭，你看妈妈刚才吼的那一嗓子中气十足的，哪能那么容易就死了！”
七七一个小孩子，哪懂这些，只是听到妈妈要死，就哭个没完没了的。
最后还是付艺伟拖着累到腰酸背疼的身子起来，挨个又哄了一遍，这才算好。
打发了仨不省心的熊孩子跪安，付艺伟又倒在了床上，有气无力的哼哼着：“怎么这么累啊！我看你每天都挺轻松的，去这里，去那里，还有空沾花惹草的，怎么我一创业就这么累啊！”
举例说明，能不能别说那事啊！？
易青上前，一边帮着付艺伟按摩，一边说道：“哪有你那样做老板的，做老板最需要记住的一点就是千万不能想着事必躬亲，你看我轻松，那是因为香江那边的娱乐公司，我有石南笙，电视台，我有曾丽珍，投资和地产这边我有陈养正，就算是酒店生意，也是李承儒李哥在帮我打理，我当然什么都不用干了，只需要参与重大决策，哪像你这样，就差帮着端盘子洗碗了，你不累谁累啊！”
善兵者，善于将兵，善将者，善于将将。
易青身为一个重生者，哪能把自己整的那么累，也就是现在是资本积累的重要时期，不然的话，以他现在的身家，早就去享受生活了。
在他看来，付艺伟这个做老板的，每天需要做的就是在五家店里来回转转，看看有什么需要改进的地方，然后把住财务大权就ok了，至于具体的工作，当然要交给下面的人去做。
如果当老板的把什么都给干完了，还要下面的人干什么？
“可是····我不放心啊！”
付艺伟第一次做生意，肯定干什么都是战战兢兢的，生怕出了错，再加上没当过领导，也不知道该怎么指挥下面的人。
“有什么不放心的，只要财务上的事，你牢牢的攥在手里，底下的人就算是有心要干点儿什么，也翻不了天，再说了，你安排的总店长，不是小姨吗？对她，你还不放心啊！”
易青和这个小表姨张桂红接触的不多，他上次回来，张桂红去了西安，这次回来，人又到了广州，还是最近这两天赶回来的，看着性子虽然有点儿跳脱，毕竟岁数不大，比易青还小着好几岁呢，但是做事却很认真，头脑也很灵活，很值得培养。
“自家人我当然放心，可是五家店呢，小姨一个人也忙不过来，再说了，我也怕底下的人欺负她，当然得多照应着点啊！”
想到这个，付艺伟就觉得生气，本来还打算把付艺敏也给带来京城呢，结果那死妮子也不知道那根神经搭错线了，莫名其妙的非要去当兵。
“喂！你接着说啊！看看我这个老板还有什么需要改进的地方，欢迎提意见。”
呵！
拿着我当免费顾问呢！
“怎么当老板不是别人教的，你得自己慢慢学，靠别人教，到最后你什么都学不到，更何况咱们两个从事的行业领域不一样，我的经验未必就真的能适合你。”
易青可不是在敷衍，说心里话，他知道餐饮行业是暴利，他本身就是个厨子，还能不知道这里面的猫腻，但是，以他现在的事业规模来对比的话，付艺伟这点小生意，他还真瞧不上，也不清楚该怎么去操作。
但是，他毕竟是个重生的人，前世看到的，了解过的很多经验，倒是很值得借鉴，尤其是麦当劳和肯德基的一些营销策略。
可千万别以为麦当劳和肯德基都是美国来的，到了中国就会抱团取暖，郭班主不是有那么一句话嘛。
“只有同行之间才是赤.裸裸的仇恨！”
前世为了抢夺中国市场，这两大快餐领域的巨头打起架来，也是异常惨烈，最激烈的时候，说是不死不休都不为过。
今天麦当劳搞满减促销，明天肯德基就推出第二杯半价，后天麦当劳保证又开始施行积分制度。
神仙打架，倒是让易青学会了不少营销的手段，现在正好拿来给付艺伟借鉴一下。
“怎么做个合格的老板，我不知道该怎么和你说，不过，该怎么做生意，我倒是有些想法，你要不要听？”
付艺伟转头，狠狠的白了易青一眼：“说！”