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秦见君用筷子搅和碗里的酥油,笑着回道:“十三香。”
“十三香?是什么?”
“是药材磨成粉制成的,味道可好了。”
这话要是别人说,大家可能要对十三香敬而远之了,毕竟是药材制成的,吃药可不是什么好事!
但秦见君眉眼弯弯的,手脚又干净利索,大家都乐意再等等看。
秦见君做好了酥油又切了一些小葱备着,围着的人见她脸上带笑,便七嘴八舌地开始搭话,她一一都应了。
“这是做什么饼?”
“千层饼。”
“没听过……”
“等做好了,买几块回去尝尝。”秦见君道,说话间面团已经好了。
她把面团放在案板上,灵活的手按上去揉捏起来,指尖冻得有些发红。
秦见君将面团切成两份,都擀成了薄薄的面皮,涂上酥油,再洒上葱花,用刀从饼的中间向四周划开,再捏起饼边向中间折叠,叠好后又擀成圆饼,撒上芝麻,把剩下的酥油都抹了上去。
锅中放油,油热后将面饼放下去,随着滋啦响声,面饼的香味渐渐散发出来,原先围着的众人都忍不住咽了咽口水。
秦见君专心地盯着圆饼,待两面都呈金黄色,便盛了出来。
围上来的百姓越来越多,她用刀将饼划开,饼身干脆,划破后能看见一层层的纹路。
“闻着真香啊……”百姓们有些跃跃欲试。
秦见君有些惋惜道:“今天太匆忙了,没来得及做酱料,这饼蘸着料最好吃了。”
“无妨,先来一块尝尝,怎么卖?”有人已经按捺不住了。
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