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第75章 指数增长的挑战（第1页）

“指数级增长…”顾琰坐在苏夏对面，手里转着一支笔，眉头微锁。

苏夏将她对高级食材的渴望转化为对“指数级增长”的需求，虽然顾琰不理解具体原因，但他能感受到这份需求的迫切性。

“以我们现在的模式，即使把市里分店开遍全市，甚至开到其他城市，也只能实现线性增长，或者说是规模化增长。”顾琰分析道，“要达到指数级，意味着我们要找到一种能成倍、甚至十倍百倍提升盈利能力和扩张速度的方法。”

苏夏点头表示同意，她对商业模式的理解不如顾琰深刻，但她清楚地知道，靠一家一家开餐馆，是无论如何也攒不够几千万积分的。

“我们有什么选择？”苏夏问。

顾琰沉思片刻：“首先，我们必须最大限度地挖掘现有资源的价值。苏家村的农产品是我们的核心优势，它的独特性已经得到了市场的验证。”

“你是说，提高价格？”

“不只是简单地提高价格。”顾琰摇头，“虽然我们的菜品价值远超现在的售价，但大幅提价可能会流失一部分顾客，而且依然是线性增长。我们需要的是创造更高的附加值。”

“更高的附加值…”苏夏若有所思。

“比如，我们可以推出极致高端的定制服务。”顾琰眼睛一亮，“针对市里那些顶级的富豪圈子，提供限量供应、私厨上门或者专属包间的服务。用最珍稀的蕴灵米、最顶级的土鸡，搭配最精致的烹饪，将一顿饭的价格提升到几万甚至几十万。这样一来，单次交易产生的利润和积分会大幅增加。”

苏夏听得有些咋舌，但不得不承认，这是一个快速积累财富和积分的方法。市里有钱人很多，如果能打入那个圈子，收益确实惊人。

“这需要渠道和人脉。”苏夏说，“我们刚来市里，在这方面比较欠缺。”

“我可以帮你引荐一些人。”顾琰说，“不过这种高端服务需要极高的品质和保密性，对陈师傅和我们的服务团队都是考验。”

“陈师傅的厨艺没问题，服务团队我们可以再培训。”苏夏立刻说，这个方向可行。

“其次，产品多元化。”顾琰继续说，“餐馆的模式受限于座位和营业时间，无法实现大规模复制。但农产品本身可以加工成各种产品，进行线上线下销售。”