八三阅读

第83章（第2页）

对方一听他这话立刻扭着身子躲开了。

徐厨子也没想同他掰扯，见他跑了便又回摊子上帮着王氏的忙。

过了一刻多钟，顾茵做好鱼羹过来了。

新鲜草鱼开边后拆出主骨和腩骨，鱼肉用盐腌上一会儿后下油锅，煎至两面金黄出锅，之后拆出鱼肉，拌上生粉。

鱼骨则下锅煎出香味后加水，大火炖上两刻钟，炖好后捞出鱼骨，放入之前拆好的鱼肉，再放青瓜丝、粉丝、春笋丝、鲜菇丝、木耳丝，接着放油、调味。

最后一步则是勾芡在打一个鸡蛋，在鸡蛋里放生粉，倒入锅中即可。

出锅的时候再撒上一把葱花，一道色香味俱全的鲜鱼羹便做好了。

装着鲜鱼羹的小砂锅送到老太爷面前，鱼汤色泽白如牛乳，入口鲜嫩爽滑，回味无穷，果然是半点儿腥味都没有。

徐厨子帮着王氏卖粥，注意到顾茵过来就立刻跟了过来。

老太爷看他把眼珠子都恨不能贴到砂锅里来，最后特地剩了一些。

徐厨子得了他的许可，尝过一口，砸吧着嘴道：“师父做的鱼羹果然不腥！哎，您教教我呗？”

两人已经一个月没碰头了，难得他能跟着老太爷过来，顾茵自然不吝啬，当下就把步骤和要点都告诉了他。

徐厨子听得连连点头，逐字逐句都记在了心里，后头又帮着她回摊子上卖粥。

一通忙到早市过半，顾茵小声问徐厨子说：“你出来都小半天了，不会误了的你事吧？”

徐厨子道：“不会，我跟着老太爷出来的。而且今天二老爷陪着二太太回娘家，二少爷、三少爷也都跟着一道去了。大老爷他们都是好性儿的，知道我是跟着老太爷出来的，也不会说啥。”

顾茵于是也不再问。

不过这天也得亏有徐厨子在，因为在那个干瘦汉子之后，又来了好几个寻衅的客人。

然而论文，他们说不过顾茵，论武，他们掰扯不过徐厨子和王氏。而且不管他们怎么作妖，顾茵他们都会分出一人去应对，并不影响其余两人接着做生意。