八三阅读

第46章（第1页）

“在我家舒服吧？”孟青问。

杜黎连连点头，“真羡慕我小舅子，这种日子他都过十六年了。”

孟青笑。

四条鲈鱼剔干净，孟青收获两大碗鱼肉，她端碗进灶房，陶釜里的水已经煮开了，她把黏糊糊的莼菜倒进去，煮变色就捞起来过凉水。

再用猪油煎鱼头，煎出香味再倒开水，没肉的鱼骨也倒进去煮。

鱼头汤煮出浓白色，鱼头鱼骨弃掉不用，鲈鱼肉倒进鱼汤里，待鱼肉煮出胶糊，鱼汤变稠，鱼肉的鲜香弥漫着整个灶房。

“青娘，爹娘和小弟回来了。”杜黎在后院听见声，他报个信，自己先迎了过去。

孟青把滚烫的鱼汤舀在莼菜铺底的陶钵里，把陶釜洗干净，再搅一碗蛋液煎蛋。

陶釜厚重，导热慢，不适合炒菜，但能煎蛋，进而能做香葱炒蛋。

“在煎蛋啊？真香。”孟母洗手进来，“能吃饭了？”

“能了，盛饭吧，我做了鲈鱼莼菜羹，就没煮粥，蒸的米饭。”孟青说。

孟春在外面听到这话，他啧啧几声，“我这是沾谁的光才能吃到鲈鱼莼菜羹？”

“专门给你做的，之前不是答应你了。”孟青张嘴就来。

“真的？”孟春相信了大半，“不是为我姐夫做的？”

“他嘴糙，吃不来这精细的东西。”

孟春信了，他哈哈笑。

杜黎也忍不住笑，她也好意思，一道菜哄两个人。

坐下吃饭，孟青先给杜黎舀一碗鲈鱼莼菜羹，她憋笑说：“沾我兄弟的光，你多吃点。”