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等到方净秋验收成果的时候,就看到好多小家伙的糯米鸡比自己的小了一大半,其中就包括他家龙大宝龙二宝。
让他刮目相看的是方小弟竟然忍住了诱惑。
糯米鸡们被叠成四四方方的形状一个盖一个放在蒸屉中蒸15分钟,灶台下,一溜小萝卜头抬着下巴,眼睛眨也不眨地盯着锅上架着的蒸屉,时不时抹抹嘴角的口水。
随着时间推移,糯米鸡的香气伴着水蒸气弥漫,方净秋看了眼时间,在小萝卜头的期待目光下道:“好了!”
小萝卜头们立刻蹦哒起来,欢呼雀跃。一个个不怕烫地拿着自己标记的自制糯米鸡,小手烫得红通通也不想放开。
方净秋连忙给小家伙们一人拿了一个碟子装糯米鸡。
方小弟表面上稳重,这也是为了维持自己在小弟们面前的大哥风范。实际上十分迫不及待地打开荷叶,被包裹的食物香气立刻铺开,里面还有荷叶的清香。
方小弟不怕烫地挖了满满一大勺糯米鸡,糯米被煮得颗颗分明,又带着黏糊糊,淋着酱汁,裹着馅心被送进方小弟嘴中。
方小弟在吃到的那一刻,烫得嗷一声,方净秋连忙拿了凉水给他的猫舌头降温,方小弟含着泪珠在糯米鸡凉了会之后立刻啊呜一声吃了一大口。
软糯香气扑鼻的糯米带着荷叶清香,在牙齿咀嚼间,鸡肉的滑嫩、香菇的浓郁菌香还有腊肠的咸香混杂在一块,仿佛在舌尖上跳舞。
虽然里面肉多酱丰富,但是一点都不会腻,因为里面的蔬菜丁吃着又爽脆又解腻,就连方小弟最讨厌的胡萝卜因为裹满酱汁还带着清甜都让他喜欢得不行,更别说其中他还有他最爱的咸蛋黄。
这个咸鸭蛋是方净秋在蓝星跟一个老师傅学的,光是手艺费就交了不少,腌制出来的鸭蛋流油,浸透着蛋白都带了那股油香。
橙黄色的咸蛋黄软软糯糯,吃上去沙沙的,没有蛋白咸,但是更加香,细腻松沙。蛋白洁白如凝脂,滑嫩香软,这得配着粥喝,只有稻香味的粥配着咸咸的蛋白、沙沙流油的蛋黄,光是两只小龙崽都能干上三碗。
此刻的咸蛋黄包裹在糯米中,随着每一次咀嚼均匀分布,刺激着味蕾,明明只是嚼几口,就不由自主地分泌出大量口水,糯米鸡顺着食道滑下肚。
方小弟吃得头也不抬,不知不觉就吃完了,他期待地看着方净秋,发现好几个小弟也眼巴巴地看着自己的三哥。
方净秋看得好笑,道:“厨房里还有一些。”
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