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长空道长想,马上要入冬了,糕点热乎乎的还能吃,要是放凉了,吃的人就会渐渐少了。还是得酿点儿酒,毕竟糕越吃越凉,只有酒才会越喝越暖。
很多水果其实都适合用来酿酒,比如青梅,再比如葡萄和桑甚,但这些水果,如今都不应季。长空道长不仅感恩大自然的馈赠,而且特别顺应自然节气的变化,他从来不跟天道对着干。所以他做美食也好,酿酒也好,通常都只做应季的东西。
而这个季节里,清风山深处唯一能摘到的应季水果,是野山楂。
长空道长让云朝朝负责看家,自己带着静听去山上摘野果。
静听虽然不适合放到外面的花花世界里去,但却很适合放归大自然。
常常长空道长还在山脚下,静听已经跟一只灵巧的猴子一样爬到山顶了。
至于上树什么的,那更是静听的拿手好戏。
而且静听之前也是在大山里长大的猴子……不是,孩子,所以他爬山也爬得贼溜。
感谢静听道长,长空道长的山楂酒很快就凑够了原材料。
把山楂放在井水中洗净控干,按照一定的比例加入冰糖倒进酒罐里,再加入适量的酒曲,然后封好罐口。剩下的就可以交给天意了。
酿酒不像制作糕点,短时间就可以酿好,酿酒除了需要大自然的馈赠,还需要时间。而且很多酒是时间越长,滋味越是纯正。
所以在等待山楂酒酿造的过程中,长空道长还需要再做点儿别的美食,以便清风观日常售卖。
如今的清风观,客流量又比当初要更上一层楼了。尤其是秦雅君当初报道清风观祭祀活动的那篇文章上了当地的美食版头条之后,很多当地的居民终于知道了清风观的存在。虽说清风观算不上客似云来,但云朝朝私下统计过,如今清风观每天的营业额,少的时候也有三五百,多的时候甚至能上千。
这样的一批客源,如果只是来清风观买点儿吃的就走了,对清风观来说其实也是损失。因为吃的东西再好吃,吃完了也就没了,还是得让他们留下一点儿什么印记,以便清风观跟他们的联系能更紧密一点。
于是长空道长在琢磨着做什么美食留客的时候,云朝朝就在琢磨做点儿什么清风观周边让这些客人再带更多的客人过来。
这天云朝朝照例躺在躺椅上刷视频,突然看到一则关于石雕的手艺人视频。
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