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尹遥朝二人施了?一礼,自回厨房准备。
等菜期间闲来无事,二人便四下打?量了?一圈儿,发现这堂屋收拾得一尘不染,屋外则挂着?整整齐齐的茱萸干、腊肠等食材,既有人间烟火气,又不会让人觉得杂乱无章,显见店家是花了?一番心思的,不免暗赞一声。
一刻钟后,厨房门掀开,菜还未到,滋味儿便先飘了?过?来,严县令深吸一口气,跟老友对视一眼:想不到这新开的小食店,味道竟不输百年老店。看?来这小娘子,还真有两下子!
尹遥端着?承盘返回了?堂屋中,笑道:“两位郎君,您点的菜来啦。”
只见其?中一个盘子中,以翠绿的冬葵叶做衬底,上?面?摆着?的是一颗颗肉丸,那肉丸色泽嫣红透亮,表面?浇了?酱汁儿,更显得光泽照人,真仿佛令人垂涎欲滴的樱桃般。
蔺主簿拾起筷子,夹了?块儿樱桃肉,轻咬了?一口,只觉表面?软糯、内里鲜嫩多汁,其?味道酸中带甜,还隐隐有一丝果香,直让人口颊生津,
而且这樱桃肉,能?尝出是以豕肉制成,却只吃得出肉香,一点儿腥臊味都没有,还真是让人意外。
虽说他这些年四处寻觅美食,早就对各种食材都有包容之心,并不像坊间百姓般,对豕肉有什么偏见,只是这尹娘子竟能?将其?做得如此美味,倒也真是没想到。
悠闲地享受着?口中的鲜香,满意地咽下一块儿樱桃肉,蔺主簿方才瞧向另一个盘子。
这盘金沙伽子虽是以伽子为?原料制作,可却是色泽金黄、外皮酥脆,一点儿看?不出伽子的样儿。
不过?他有些疑惑,这菜量未免有些少吧?尹娘子头一日做生意,难不成就只给上?半盘菜?
忽然盘中伸进一双筷子,从中一口气夹了?三五根伽条出去,蔺主簿沿着?筷子来处看?去,只见自个儿老友嘴里的还没咽下去,便又将新的伽条送入口中。
这严兄,今日怎地这般积极!蔺主簿不甘人后,赶忙也夹了?一根尝尝。
唔,这金沙原来不是炸的面?糊,而是咸鸡子黄!表面?是又酥又脆的金沙层,里面?则是又软又嫩的伽子,咸鸡子那厚重的咸鲜味儿,与伽子的清香混合在一起,在口腔中形成了?一种微妙的平衡,难怪老友吃得如此忘乎所以!
两人就这样一口樱桃肉、一口金沙伽子、再配两口饭,不知不觉间,桌上?菜肴便已大半下肚。
却又见尹娘子端着?两个陶碗出来了?:“此乃我家赠送的冬瓜汤,您二位尝尝看??”
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