八三阅读

第88节（第5页）

终于找到葡萄酒的孟箬，抬头笑着问道：“你酒量怎么样？”

随即，她拿出酒给罗丽萍看：“买了一瓶葡萄酒，商店的店员说度数不高，但有点儿后劲。”

罗丽萍别过头眨了眨眼睛，努力把涌上来的泪意压下去。

“我还没喝过酒呢，”罗丽萍说，“我爸在家喜欢喝点二锅头，那个酒辣，我尝过但是不喜欢。”

孟箬：“这个酒不辣，还有点甜，等下你喝了就知道了。”

“正好我昨天买了陶罐，现在天气冷，等下把红酒倒陶罐里煮下，煮热了再喝正正好。”

孟箬边说边开始备食材，因为要做的菜有点多，游彻和罗丽萍也在一边帮忙。

她将买来的两刀五花肉切片，一半用来红烧，一半用来剁馅儿备用。

鳊鱼改刀后，用调料稍微腌制一下去腥味。

之前买的鳊鱼用来红烧，孟箬总觉得味道还是差点。于是前段时间她买来辣椒，剁碎，做成剁椒酱。为的就是下次再买鱼，可以直接做剁椒鱼。

剁椒酱里放了香油，玻璃罐的盖子一拧开，就是霸道浓郁的香辣味。

剁椒鱼最重要的就是剁椒酱，剁椒的辣既能中和掉鱼的腥味，又能将鲜味保留。

最后剁椒鱼出锅的时候，罗丽萍闻着香味忍不住狂咽几口口水，盖满了鱼身的红艳艳的剁椒，光看着就让人食指大动。

最后一道菜是干锅鸡，锅里倒油，将提前腌制好的鸡块炸至表面金黄，再盛出备用。下入葱姜蒜爆香，再下刚炸好的鸡块，炒出香味后，下入青红椒以及洋葱等配菜，继续翻炒，不一会儿鸡肉的香味便溢满这个厨房，出锅前撒上一小把白芝麻点缀，盛盘。

几道菜做完，外头的天已经彻底黑了。

吃完前，孟箬又赶紧和好面，放在一旁醒发。等他们吃完饭，面应该就醒得差不多，可以直接烙饼了。

罗丽萍看着桌上的五道菜，红烧肉、剁椒鱼、干锅鸡、酸辣土豆丝、冬瓜炖排骨。

她这辈子第一次吃这么丰盛的一顿饭，五道菜有四个都是肉菜，还是实打实的硬菜。

今天这顿饭是为她饯行，所以孟箬让她先动筷。