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梭子蟹,在清水的轻抚下更显晶莹剔透,它们静静地躺在那里,宛如刚从深海梦境中醒来的精灵,等待着即将到来的华丽蜕变。
随着红绳的轻轻解开,蟹壳之下,一番精心拆解。盘中,一幅细腻入微的画卷悄然展开,蟹身宛如精心布置的诗行,田七轻覆其上,绿与蓝交织,恰似山林与海洋之间的一场不期而遇,静谧而又充满遐想。
花生油如细丝般均匀洒落,金黄色的光泽为这幅画面添上了几分温馨与丰饶。
生抽与料酒的香气在空中缓缓交织,形成一股难以言喻的诱惑,盐粒轻轻洒落,为这盛宴奠定了基调,也预示着味觉盛宴的即将开启。
蟹壳重新盖上,犹如勇士披上了荣耀的铠甲,姜丝点缀其间,如同夜空中最亮的星辰,既增添了风味的层次感,又寓意着温暖与守护的力量。
锅中水汽蒸腾,那是大自然最温柔的呼吸,大火之下,十五分钟的静候,是时间与食材之间最默契的对话,每一秒的流逝都在孕育着即将绽放的味觉奇迹。
在这一刻,所有的等待与期待都化作了舌尖上的舞蹈,引领着食客步入一场难以忘怀的味觉之旅。
药老轻捋胡须,眸中闪烁着智慧与慈和的光芒,缓缓言道:“世间珍馐,莫过于公蟹之雄浑壮硕,与田七之灵秀滋补,二者交织,恰似天作之合,非但滋养了体魄,更添了几分文人墨客的风流雅趣。那蟹壳,宛若天然的宝匣,紧锁着海洋的深邃与食材的本真,待到启封之际,一股难以言喻的鲜香瞬间弥漫,直教人心生向往,垂涎三尺而不自知。”
唐彬闻言,眼眸一亮,满脸期待之色,连连催促道:“此等美味,定当细细品味,万不可错过!”
药老闻言,嘴角勾起一抹温煦的笑意,手腕轻转,仿佛行云流水般,从盘中拈起一只硕大饱满的螃蟹,轻轻置于苏晨锦的碗中,语调中满是宠溺与关怀:“来,小锦同学,趁热尝鲜。”
苏晨锦点头微笑,低头咬了一口,实在美味。
这时,餐厅内唐彬的声音悦耳的传出。
“药老啊,您的手艺当真是炉火纯青,今日能得此口福,实乃幸事!”唐彬笑言,眼中满是赞叹。
药老闻言,笑声爽朗如风,“哈哈,老夫正有此意,欲开一药膳餐厅,让世人皆能品尝到药食同源之妙。这些新菜,便是先行精心之作,诸位可先品为快!”
言罢,目光转向苏晨锦,温和中带着几分深意,“小锦同学,待会儿我还有要事与陈方瑜院长商讨,你且留下,或能有所助益。”
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