“芦苇这是干什么的?”翠桃经过前天昨天今天的忙碌,目前算是已经很能适应下来了。
天黑铺子关门一大家人吃过饭,忙了一天都分开休息了。
唯独芦苇没有睡的意思,她叫上徐仲林还有徐三子两口子,点了大灯在灶锅前忙碌。
“这是澄过的糯米面,也是正月吃小元宵汤圆的必备品,你们正月过来开门的时候,特别是十五十六搓出来,肯定好卖的很。”
芦苇说完双手给糯米面揉圆滑了,掰成两半分放着。
“给我舀点南瓜糊倒进来,”芦苇吩咐徐仲林指盆说道。
徐仲林起身舀了一勺南瓜倒盆里,打算还给再来一勺的。
“不用了,”芦苇说完给手里的团子扔盆里,左一遍右一遍的滚动面团子。
“本来不用这么费事,它要是干的糯米面,你直接舀南瓜汤兑进去和,差不多和个一息时间就行了,”芦苇说话的功夫手里的面团变成了黄色。
“仲林去烧开水了吧!三哥去打一盆凉开水放旁边回头用,”芦苇说完揪出小团,搓成小葡萄大放旁边的簸萝里。
翠桃看了稀奇洗干净手也跟着揪团子搓。
“三嫂别跟我揪团子了,你把那个白季子分成一大一小,大的像我这样,让三哥给你舀地瓜糊和了,和好也搓成小圆子待会下,”芦苇有点困了说话都是有气无力的。
翠桃闻言赶紧抱了干净的盆,等徐三子倒了地瓜汁后,给糯面团迫不及待的放进去,学芦苇之前的模样揉啊揉,揉的团子黄了也均匀了,才一个个搓了单独放。
“水开了,”徐三子喊了一声。
芦苇没起身直接把簸萝递给过去,“一点点舀下锅里盖着烧开,它们要是飘起来了,就给捞出来放凉水里,这样是为了保证小圆子里的南瓜黄。”
“明早起来烧豆子的时候,把它们放台洞里保温加热,后面有人舍得吃,你就给一勺,一勺约么八九颗的样子,价钱得十五文一碗。”
“十五文?”徐三子闻言吃惊的看着芦苇。
“这是精米磨的面呀!十五文我还都嫌弃便宜了,你们自己去买的粮食,什么价格你们心里不是门清吗?”芦苇无语的说道,她也知道价格贵呀!可是粮食的价钱管的死死的。
徐三子一想到粮价不觉得贵了,价钱合理的没话说。
“记住了,要是人家舍得吃点名要了,你先把圆子在糖浆里卧一会,地瓜糖卧元宵最好吃了,你们今年先把这个市口局面打开,过完年根据生意再设新的东西出来卖。”
“这些本来是给小妹准备的,谁知计划赶不上变化的,”芦苇嘟嘟囔囔说着。
徐三子看了一眼徐仲林没说话,手里捞着飘起来的汤圆倒冷水里镇着。
翠桃闷头做手里的活不插话,一心都在搓圆子上面。
芦苇手里的南瓜搓完了,拿起没有颜色的搓起来,团子小不多时便结束了。
徐仲林始终烧着火没动位置,徐三子负责煮捞放冷水。
“凉好的汤圆摸起来能拿住了,就可以给倒出来放干盆里,明早用多少舀多少。”
“冬天冷,头天晚上做元宵放着没问题,夏天不能这么做,不然放着会馊的,夏天要你们辛苦一点四更天起来,得现搓现做用冰水镇着,”芦苇小声的交代道。
翠桃看水盆里飘的汤圆,小小的,黄白之间很是好看有胃口,“芦苇这个只能做黄色的吗?”
“能做好多种颜色呢!比如你要做绿色的,就找绿菜叶捣烂挤水出来和,你要做红色的,找苋菜挤汁兑进去,橙色用胡萝卜捣碎煮烂糊,像地瓜糊一样滤汁出来就行了,什么颜色都能弄出来的。”
“汤圆搓大的里面可以包好多东西,芝麻糊、菜,肉等,不是我教什么样它就什么样,你们可以自己创新做,”芦苇怕自己不加一句,他们就死板板的不动脑袋学。
翠桃越听眼睛睁的越大,目光有些热的看着芦苇。
“火弄清了吗?我困了,”芦苇感觉眼睛都要睁不开了。
来了六天,没有一天是睡好觉的,每天天不亮起来干活,晚上基本还是上半夜忙完才睡,来的第一天,甚至才睡了一个半时辰的觉,还要不停的说话教人做东西,她感觉非常的累。
“好了,休息吧!明天还要起早忙活,”徐仲林给灶洞火弄严实了,起身拿灯看妯娌俩进了里间,才转身跟他三哥走。
早晨起来徐仲林陪着他哥嫂卖豆沙,芦苇睡的差不多了出来洗漱。
“芦苇给你吃,”翠桃神秘的端了一碗豆沙递过来。
芦苇接过碗低头一看碗里放了,汤圆?这东西贵翠桃他们肯定舍不得吃的,翠桃给她这待遇可以呀!
“这有点贵……”
“好东西给你吃不贵,今早俺们这个贵的卖了五碗!俺一直以为南阳城里都是穷人,没想到能吃甜圆子的还不少呢!”翠桃都高兴坏了,迫不及待的在芦苇耳边分享高兴。
芦苇听了笑,“说明有的是人识货,五嫂她们呢?”
“去小妹那边铺子打扫卫生了,”翠桃老实的回道。
芦苇挑眉,“她今天过来了?”
“一早就过来了,芦苇小妹怀孕了,刚满三个整月的,看她模样有点不太好,走路都不敢走快了,公爹说给那边铺子整理出来,让俺们辛苦一下,帮着维持到小妹生下娃,”翠桃竹筒倒豆的学着话。
芦苇听了没发表意见,跟她没关系她又不过来看,吃完手里的东西放下碗,“三嫂,你铺子里的东西都学会了吧?”
“会了,就是有点不熟生的很,”翠桃不好意思道。
“生不怕,每天都做那些事,三天不要就熟悉了,既然你会了我一会就要走了,我手里还有急事等着回去做,”芦苇看了一眼门外说完。
“啊,你不留下呀?小妹她铺子……”
“徐仲林会留下帮忙的,我的急事他最明白不过了,”芦苇打断了翠桃的话。
“那俺帮你收拾东西?”翠桃接过空碗问。
“不用你收拾了,你安安心心的看你的铺子,”芦苇笑着摇摇头,起身回后面,把带来的东西原样包紧系好,出来就打算走了。
“俺去喊六弟……”
“不要耽误他干活,三嫂咱们过年见了,”芦苇脚步轻快的出了铺子,心急如焚的朝城外赶回去。
下午徐仲林兄弟回来,翠桃急忙说道,“六弟芦苇走了,她说她有好急的事等着回去。”
徐仲林闻言愣了片刻,“她走多久了?”
“早上起来吃完饭就走了,”翠桃小心的观察徐仲林的表情。
“芦苇啥急……”
“三哥不懂,芦苇还真有好急的事,原本来的时候俺们计划是三天回去的,这不结果耽误了六七天的功夫!”徐仲林皱眉说完。
“既然有急事,要不你也过去帮忙,我看那边缺人手挺厉害的,”徐三子去过豆庄晓得那边的情形什么样。
“我走了阿爹能愿意呀?”徐仲林笑,摇摇头进屋扛了木板走了。
“当家的,六弟跟芦苇不会生气了吧?”翠桃迟疑的担心道。
“别瞎说,她要急着走说明真有重要的事,他们看着也不像吵架的样,甜圆子卖的如何?”徐三子岔了话题问道。
翠桃高兴的脸都红了,靠近徐三子小声道;“早上到现在卖了八碗了!”
“这么好卖?”徐三子惊讶起来,他以为一碗十五文钱的贵东西是卖不掉的。
翠桃高兴的嗯了一声,余光看人进来赶紧上前招呼起来。
傍晚徐父听说六儿媳妇走了,皱皱眉到没人的地方问儿子。
“你媳妇啥大事呀?急在这一两天的走?你妹子还没学……”
“阿爹以为钱都是天上下雨下下来的?俺们拿人家工钱随便可以耽误干活了?明明俺提前大半个月就通知了,还是一点动静都没有,这食材要不是俺提前送来的,估计再待十天都开不了张,”徐仲林有些恼的说道。
“这事不怪你妹子,她身子不舒服……”
“那身体不舒服,嘴也不舒服吗?俺们见她也不是一次两次面了,就光俺送食材来都见了她三次。”
“俺每次叮嘱她弄铺面,她答应的都跟脆钉样说好,结果俺们真的来开张了,你来这么一出干啥呀?”
“家里的兄长们闲的这么多,明知自己身体不能操持事了,还不带口信回去叫人来忙?俺们来那天明知道俺们整理铺子了,干啥不让人过来说声一起弄?”
“别说芦苇有急事等着去做,就是俺也是一心的事等着做呢,天天窝在这里,不是搞木板就是打扫铺子的。”
“三哥那边生意都开张四天了,小川的铺子还没有支撑起来,磨磨叽叽的说一声做一下,谁有时间跟你耗着呀?”
“干脆俺们全家都不吃不喝了,天天就在这给他们修铺子算了,”徐仲林有些恼的怼完他爹转身走了。
徐父被儿子气的干瞪眼,看着儿子背影又不好发火,晓得闺女铺子这事做的,儿子侄子心里都不痛快。
……
“阿姐你回来了?就你一个人回来的?姐夫呢?”采薇看进门的姐姐惊喜不已。
“我心里惦记着酒缸,自己先回来的,你姐夫还留在府城帮忙呢!我的酒缸阿爹看了没?”芦苇找个地方坐下问道。
“阿爹看了,说天气冷发酵差不多要二十四五天,阿姐回来的正是时候,”采薇说完急忙跑去锅屋端了吃的出来。
芦苇接过饭狼吞虎咽的吃起,又就着采薇的手喝了一碗水,又累又饿又渴的。
“南瓜酒做的如何了?”
“南瓜酒一下被脚行要了好多,出价七十文一坛子,有多少要多少,顺和带人去你们房子那边天天做,约么明天可以把库房南瓜做完!”采薇喜滋滋的笑起来。
“他们不刨地?”芦苇挑眉。
“留二十个人开垦地,阿爹上次回来从脚行租了四匹马干田活,牲口跑起来比人快,顺和就带节省出来的人每天负责灌南瓜。”
“南瓜熟了酒不让那些人碰,都是俺们自己挤酒出来,这几天忙的昏天暗地的,不过人忙的开心,希望天天这么忙,”采薇有些调皮的笑道
芦苇吃完饭歇了好一会,“线香你们怎么腾开手做的?”
“香早就做好了,夏天不忙的时候采了叶子回来,筛好没事就做香,专门留着天冷拿去府城卖的,现在偶尔不忙做香,留着年外卖,”采薇笑的颇为得意。
姐俩说了一会话,芦苇起身拿碗去洗,出来打开缸盖查看情况,缸里的东西算是发酵到了极致。