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第357章 种植大叶芹跟刺五加（第1页）

蓝莓地刚拾掇利索，山上的雪就化净了。

湿漉漉的泥土露出来，黑油油的，冒着潮气。林子里那些憋了一冬的草芽子，争先恐后地往外钻，黄绿黄绿的一片。空气里有股子泥土和腐叶混合的味儿——这是开春特有的味道。

赵卫国站在半山腰，看着这片刚醒过来的山。黑豹蹲在他身边，鼻子一耸一耸地闻，耳朵时不时动一下——它在听林子里各种细微的动静。

“这地儿，该种点山野菜了。”

说话的是孙大爷。老头儿不知什么时候上来的，背着手，正蹲在一棵老柞树下扒拉地上的落叶。

“山野菜？”赵卫国走过去，“您说的是……”

“大叶芹，刺五加。”孙大爷头也不抬，从落叶底下扯出一根嫩芽，“瞅瞅，这刺五加刚冒头，正是最嫩的时候。”

赵卫国接过那根嫩芽。淡紫色的茎，顶端顶着几片嫩叶，叶缘有细密的锯齿。他知道这东西——刺五加的嫩芽是上好野菜，焯水蘸酱，清苦回甘。等长老了，皮还能入药。

“山上野生的不少。”孙大爷站起身，拍拍手上的土，“但不成片，东一丛西一簇的。咱们要是能移栽过来，成片种，往后采起来方便，量也大。”

这话在理。赵卫国想起前世，城里人后来可稀罕这些山野菜，说是纯天然、有营养。尤其刺五加，嫩芽当菜，老枝入药，浑身是宝。

“那大叶芹呢？”他问。

“沟塘子边上多。”孙大爷往山下指，“那玩意儿喜水，长得快。采一茬又发一茬，能从开春吃到入秋。”

两人正说着，李铁柱和刘老歪上来了。他们今天继续修看山屋的墙，石头垒了半人高。

“聊啥呢？”李铁柱问。

“说种山野菜的事。”赵卫国把刺五加嫩芽递过去，“孙大爷说，咱们可以移栽大叶芹、刺五加，成片种。”

刘老歪接过嫩芽看了看：“这玩意儿……有人要吗？”

“城里人稀罕。”赵卫国说，“咱们去年卖的山野菜，不是挺抢手吗？要是自己种，量能上去，品相也好。”

“那倒是。”刘老歪点头，“去年采野生的，跑遍山也采不了多少。”

孙大爷插话：“不光卖鲜的。刺五加长老了，皮剥下来晒干，是药材。大叶芹多了，还能腌咸菜，能晾干菜。”