才波朝阳站在灶台前,展现自己的实力,他有着丰富的烹饪经验,曾经环游世界磨炼自己的厨艺。
黑暗料理界的深夜料理人,他们的名字本身就代表了危险,与死亡同行。他们在烹饪的时候要随时随地面对死亡危险,每次烹饪都可能是自己的最后一次。
因为他们招待的都是喜怒无常的黑恶势力,黑恶势力以乖戾乖张为自己的特色,就是要让身边的人害怕他们。
为黑恶势力做饭非常危险,但这种危险训练厨师眼观六路耳听八方的能力,也锻炼了厨师随时随地保持专注的能力。
“你这种被局限在岛国的厨师根本不知道世界有多么广阔,你以为在学校学习就能提升厨艺,我会证明这是天真的错误。”才波朝阳的能力爆发,食材就好像是跳舞的蝴蝶,自己落在了应该落下的位置,每一步都是那么精准。
同时他的香料也是非常合适,什么都是刚刚好,正好能激发食材的味道,也能让人打开味蕾。多一分就油腻刺鼻,少一分就寡淡不美。
一切都好像是艺术家的创作,集合了力与美,豪迈与婉约,壮丽和娟秀……
幸平创真的灶台就没有什么花里胡哨的操作,就是打蛋,然后炒饭,要做一碗蛋炒饭。
“可笑,岛国料理人就没有自己的料理么?为什么要用东大的料理?”才波朝阳嘲笑道。
“每个国家都有自己的国情,你们美帝也不是抄袭起家的么?这就像学习,一开始肯定是学习别人的课本,但随着成长,对别人的课本做出属于自己的注解,这就是中华料理。”幸平创真说道:“中华料理的源头确实是东大,是一本东大完成的著作,但传到岛国,由岛国的厨师进行了注解,书是东大的,但注解部分就是我们岛国的东西。”
书和书的注解确实是两个东西,每个人读书都有自己的领悟。注解就是自己的理解,和书的本意不一样。
岛国很多东西都是源自东大,但又有自己的理解和诠释,和照抄还是不一样的。不像某些国家直接偷,连改都懒得改。
“巧舌如簧,看你的厨艺是不是也和你的口才一样好。”才波朝阳冷笑道:“我会打得你屁股尿流。”
他使用了烤箱,准备做一个蕴含了世界的超级料理。
幸平创真则在使用回忆杀,使用精神论,回忆自己料理的起点,那是妈妈的味道。
幸平创真的母亲不是出色的料理人,但她绝对是一个大胆尝试的料理人,尝试过很多失败的料理。正是这点吸引了才波城一郎,在她身上,他看到了不畏惧失败的勇气。
少年小时候没少被母亲摧残,强迫他品尝失败的料理。但这种品尝反而打开了少年的味蕾。那是一种每一口都出人意料的味道,第一口咸了,第二口就可能甜了,第三口就可能是酸了……每一口都不一样,充满了惊喜。
就好像《阿甘正传》的电影台词一样,没人知道下一口巧克力是什么味道。也好像《哈利波特》里的怪味豆,每一口都有不同的味道。
现在少年要将妈妈的味道注入料理,呈现一碗拥有无限可能的蛋炒饭。
两人的料理其实是殊途同归,才波朝阳的料理是蕴含世界口味的派,也是超越单一口味、也是超越单一地域。
两人都要将自己记忆中的味道呈现出来。
杜兰站在远处观看,笑道:“果然到了最后都是大杂烩,果然大杂烩才是终极的美味,一个锅里有大量的味道才是终极美食。不过我觉得不如用蘸酱好了,每个人都可以调制自己喜欢的蘸酱,同一个锅里做出来的食物,蘸不同的酱就有不同的味道,适合每个人的口味。所以火锅才是终极,一个锅搭配不同的酱料组合。”
两个厨师烹饪的将不同味道融合在一碗中的美食,杜兰并不看好,因为好听叫做包容味道,难听就是串味,还不如大杂烩呢。
杜兰之前做的世界便当,只是用了全世界的食材,便当还是便当的味道,可没有把全世界的味道串在一起。他都不敢想象这种食物会多刺激。
“不过神之舌或许就需要刺激,就需要串味的食物。”杜兰想到这次吃饭的客人非同一般,不是凡人,而是神之舌。
神之舌已经品尝过世界的所有味道,现在就需要将各种味道归拢到一起,一口气吃下去。
“好了,这是我的终极派。”才波朝阳做出的是派。
派是一种传统西方食物,用面皮将里面的馅料包起来,烘烤。里面可以放水果,也可以放其他的东西,通常都是作为甜食。
“来吧,请品尝。”
神之舌开始品尝,里面不只是有水果,更是有鱼翅,鲜美的汤汁被包含在里面。多种文化的食材都组合在一起,外面的派皮是法兰西,鱼翅汤是东大,天竺的香料,还有各种蔬菜,来自中东的冰淇淋材料、地中海的面粉……
“这个时候不说是食材的堆砌了?我记得薙切爱丽丝的时候,也用了不少的好东西,结果院长说这是食材的堆砌。”杜兰笑道。
好像知道杜兰的想法,薙切真凪说道:“这不只是食材的单纯组合,更是感受到了不同厨师的风格,明明只是一个厨师完成的烹饪,我却吃出了五个、不,至少十五个厨师的厨艺。他们将不同的料理组合在一起,让我完成了一场环球旅行,从派皮到内核,每一种味道都不一样,可以说是不可能完成的料理。”
神之舌的评价非常高,然后就是授予宽衣,周围的人群全部爆衣,也证明这话不假,确实是很好吃。
大家都惊了,连天守阁外面的观众都爆衣了,这大范围爆衣非同寻常。
才波朝阳觉得稳了,自己的美食是毫无争议的胜利者,洋洋得意地说道:“我会将胜利和妻子一起带回家。”说完还给薙切绘里奈暗送秋波。
“先吃先输。”杜兰表示料理比赛怎么能先试吃呢?才波朝阳还是太嫩了。
幸平创真一点也不着急,送上了妈妈味道的料理。他知道妈妈的料理更在父亲之上,不是说技术上,而是创新和大胆上。
父亲是被学院规训过的,但母亲完全是野路子,母亲的狂野深深影响了少年,让他勇于尝试,勇于将不同的口味融合在一起。
这碗蛋炒饭就是他从母亲手中继承的全部。
“很普通啊,不就是蛋炒饭么?和之前的派相比,蛋炒饭真的没有什么特色。”
但蛋炒饭代表了本土派,西洋派代表的是亲美派,虽然派不是面包,但约等于是面包,米饭和派的对决就是米饭和面包的对决。
这种关键时刻,米饭肯定不会输。
一口吃下去,每一粒米饭的感觉都不一样,神之舌感觉一口就是一个世界。
之前的派还需要一口一口地吃,每一口的口味都不一样。超级蛋炒饭却是每一粒米都不一样,一口吃下去几十粒米就是几十种口味,堪称奇迹。
大家仔细一看,每一粒米都宛如黄金,被蛋液包裹,里面又蕴含了不同的味道,就好像米雕一样神奇。
“每一粒米的味道都不一样,每一口都是全新组合,不可思议,这已经超越了厨艺了。”神之舌也只能说这是奇迹。
这就是精神论,只要用心就可以成为食神。