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第11章 展现一手厨艺(第2页)

黄雷也向着林叶竖起了大拇指来。

“林叶小兄弟,我跟鲁菜大师学过九转大肠的制作,都不知道这名字的由来,今天算是受教了!”

在黄雷心中,对于林叶的评价更高了。

在他感兴趣的领域,林叶都非常懂,让他有一种遇到知己的感觉。

蘑菇屋直播间中。

“原来九转大肠名字是这么来的啊,今天直播没有白看,学到知识了。”

“哈哈,学到了,学到了,以后跟朋友下鲁菜馆的时候,可以装逼了。”

“叶哥解答了我多年的一个疑惑,我一直以为叫九转大肠是因为制作工艺比较复杂呢,原来是这个缘由啊。”

“老公真棒,什么都懂,我更爱老公了!”

林叶此时也洗完了猪肠子,将洗好的食材递给了黄雷。

递过去之后,林叶还顺便问了一句。

“黄雷老师,制作九转大肠,还需要一些中药,不知道你有没有准备。”

黄雷有些不好意思的挠了挠头。

“实不相瞒,我在学习这道菜的时候,没有学习到中药精髓的部分,因为这是九转大肠这道菜真正的不传之秘,但是没有中药,也能做出来很不错的味道。”

听到这话,林叶眉头微微皱了一下。

“黄雷老师,虽然没有中药也可以做,但是却让这道菜丧失了灵魂。”

“中药的加入,可以完全去除这道菜的腥味,而且还能增加很多实用的药效。”

“例如健脾胃、清理肠道内的油份等等。”

作为一个厨艺大师,林叶是无法忍受这种做菜应付的态度的。

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