八三阅读

第2章 二弟，大哥！（第6页）

看来没有。

搞不好别处也没有。

卢栩换了问法：“有铁锅么？”

卢舟摇头，“里正家有铜锅，大哥要借么？”

算了，他社恐，“那不用了。”

好歹家里是有油的。

用煮菜的砂锅炒不知道能不能行……

小心点大概是成的吧？

反正他就炒个辣椒炒下酱。

这世界说匮乏吧，挺匮乏，说不匮乏也不匮乏，老百姓常用的调料已经相当成熟了，酱油，醋，酒，还有豆酱，豆豉酱什么的，花椒，八角，胡椒这些香料也有，不过除了葱姜蒜花椒，基本都是当草药用的。辣椒也一样，每家屋前院后种几棵，要么腌成咸菜，要么晒干卖给药铺。

卢栩不喜欢腌辣椒，执着认为只有油和辣椒才是绝配。

他指挥卢舟、腊月洗田螺。溪边的田螺干净，不用吐泥，在水边他已经搓洗过好几遍了，这会儿让他们随便搓搓。他拿剪子将田螺尾部剪掉，剪尾后去脏污好入味不说，没竹签也能吸着吃了。唯一的缺点就是剪得有点手疼……

卢栩把能凑到的调料全凑过来，剥蒜切姜，堆草，打火，点火。

火石比他想象中好用，卢栩抓了把秸秆和细柴补进去，小心地在砂锅倒油放调料，蒜姜末辣椒花椒炒香，倒豆豉酱进去炒香，咸香味和辣香味儿在厨房弥漫开，卢栩心惊胆战地将螺蛳倒进去，快速翻炒，添水，有的调料一通倒，盖锅盖。

这时候他能松口气，好不好吃先放一边，起码锅不会炸了。

“等会儿就能吃了。”卢栩一回头，这次不仅看到震惊到张嘴的弟弟妹妹，还有背着孩子提着锄头刚从田里回来的小后娘。

腊月同款眼睛，见了鬼似的隔着俩孩子瞪着他。他一岁不到的小弟弟被他后娘用布条捆在后背上，正咿咿呀呀挥着爪子兴奋地朝他婴言婴语。

卢栩：……哎。