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第43章（第5页）

她前世去洛阳旅游时，吃过好几家老馆子的水席呢，不过现代的洛阳水席经过改良，滋味虽不错，但总感觉少了点什么。

说到这里，又要提起十三叔了，十三叔是秦始皇当政时期诞生的，所以华夏历史上有名的美食，他都尝过原汁原味的；这洛阳水席始于唐朝，他自然也是吃过的。

陶缇出生太晚，以至于错过了很多美食，只能在历史资料和十三叔的口中了解一下。

她本以为大渊朝是个架空朝代，没想到这里的洛阳竟然也有水席，一时间有种天上掉馅饼的喜悦感——

“殿下，什么时候可以开席呀？”她乌黑的瞳眸泛着明亮的光，直勾勾的看向裴延。

看她这副小馋猫的样子，裴延唇角微翘，“饿了？”

陶缇诚实的点了点头，“嗯嗯，饿了，也馋了。”

裴延温和一笑，转过脸，朝着付喜瑞道，“开席吧。”

付喜瑞垂下头，忙吩咐下去。

与此同时，台上也演奏起丝竹管弦，歌舞杂技，给宴会添了不少热闹的氛围。

不一会儿，只见一个个穿着浅青色宫装的宫女，端着一盘盘菜肴，行云流水般，鱼贯而入。

洛阳水席之所以叫这个名，一来是席上全部热菜皆有汤有水，二来则是菜肴每吃完一道，撤后再上一道，像流水般不断地更新。[1]

陶缇虽然很期待美食，但也谨记着自己是太子妃，不能给东宫蒙羞，更不能给裴延丢面子。

她坐的笔直，面上端着温和大方的笑容，十足十的皇室气度。

洛阳水席总共有二十四道菜，前八道冷盘、四镇桌、八大件、四扫尾；其中水席的头道菜，也是最有名气的一道，牡丹燕菜，起源于一代女皇武则天，又得名于华夏一位伟大总理。[2]

当牡丹燕菜端上来时，陶缇顿时眼前一亮。只见那香味浓郁的高汤之上，浮着一朵色泽夺目的鹅黄色牡丹花，薄薄的蛋皮为花瓣，水红色樱桃为花蕊，下铺着根根分明的各色配菜，诸如香菇丝、火腿丝、笋丝、鸡肉丝、海参丝、鱿鱼丝、玉兰片等，在配菜之下，便埋着白萝卜丝做成的假燕菜——

细若发丝的白萝卜丝，乍一看宛若晶莹剔透的燕窝丝，充分浸泡在醇香浓郁的高汤里，色彩明丽，又鲜美异常。

陶缇伸出筷子，夹了一筷子萝卜丝，在明亮的烛光下，那根根萝卜丝细的几近透明。

她听十三叔说过，牡丹燕菜格外考验刀工，别小看这么一根萝卜丝，厨师起码得练出一根针孔能穿进十根萝卜丝的程度，才算成功，之后这些萝卜丝还得经过九蒸九晒，才可入菜。