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等到用早膳时,姜舒窈的大丫鬟又跟着来了,这次直接捧来了冒着热气的笼屉。
老夫人见状便有些不屑,包子还能做出花儿不成?
事实证明,还真能。
揭开笼屉盖子,白色的雾气蒸腾,雾气散开后,众人便瞧见了那码得整整齐齐的小笼包们。
包子个头小巧,玲珑剔透,表皮晶莹,做的极薄以至于能够隐隐约约看出里头的肉馅和晃悠的汤汁。
“这小笼包里有汤汁,母亲小心烫。可以先用筷子戳破包子皮,等汤汁散散热度再吃。”姜舒窈站在老夫人身侧为她布菜,“不过最好还是放在嘴边咬破皮吃起来才美味,汤汁鲜香滚烫,要注意一小口一小口吸才不会被烫着。”
她这番描述实在诱人,哪怕刚刚用过早膳的徐氏也听得有些馋了。
老夫人依旧端着脸,动作优雅地夹起碗中的小笼包。
小笼包的皮极薄,夹起来软软的,可韧性足够不会破裂,里头包裹着的汤汁被筷子一夹,随着垂下的包子一角晃悠,仿佛下一秒就要破开了。
老夫人记着姜舒窈的话,吃得小心。先咬开那层薄韧的半透明的包子皮,滚烫的汤汁流入口中,她被烫得一缩,下意识不雅地对着破口吹了吹,这下流入口里的汤汁温度便刚刚好了。
汤汁极其鲜嫩,吸完汤汁后老夫人的胃口被提了起来,迫不及待地吞下整个包子。
包子捏得精美小巧,一口一个刚刚好。
热烫的小笼□□薄馅嫩,里头还有残余的汤汁,一口咬下去便让鲜汤溢了出来。
鲜嫩多汁的肉馅、微弹软嫩的薄皮,每嚼一口都是享受。
小笼包的个头太小,老夫人只觉得没嚼几下便吞下了,口中还残留着滚烫的鲜味儿,馋虫完全被勾起来了。
这小笼包吃的不仅是个鲜味儿,还吃得是个趣味儿。
老夫人一口气吃了半屉小笼包才陡然回过神。
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