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第4章 出发！远月（第2页）
说罢堂岛银就带着堂岛安离开了。
望着他俩离去的背影，安德鲁有些感伤，尽管相处时间不长，但是他坚信跟着堂岛银，堂岛安一定能得到充分的锻炼。远月活着的传奇，这个招牌在厨师界可太响亮了。
离开安德鲁酒馆的叔侄俩前往了一家星级酒店，将堂岛安安顿好以后，堂岛银就前往墓园进行祭拜了。
回来之后，堂岛银帮着堂岛安处理好了哥哥留下的资产，只留下了市中心餐厅的门面。将钱存好后回到酒店。堂岛银开始向堂岛安讲述远月。
远月学院，全称远月茶寮料理学园，是日本最大的料理学院，甚至吸引国外的学子前来求学。
使得远月学院成为世界着名的料理学院之一。
远月学院设置中等部和高等部两个学院，学制均为三年。
开设多个菜系课程，营养学课程等。
远月学院强调优胜劣汰，强者支配一切。并且完全由学生自治，可以自行组建社团，进行活动。只需要远月十杰评议会审定通过，总长也无权改变结果。
而站在学生料理顶点的十个人，被称为远月十杰。他们依靠远月的财力，人力，磨砺自己的料理水平，提高技艺。
远月十杰象征着权利，地位，财富。导致无数的人磨砺技艺，然后向王座发起冲锋。
同样的失败的教训是惨痛的，想要发起一次进攻，让守擂人压上十杰的宝座，就需要积累大量的“筹码”甚至堵上自己的学业。
失败者有些甚至一蹶不振，放弃料理道路。
“而你的父亲和我，都是以十杰的名号毕业的哦。”堂岛银骄傲的说道。他的哥哥堂岛金，以远月学院67期第3席的身份毕业，毕业后先是在日本的一家法国料理店担任主厨。结婚后来到法国打拼，依靠出色的法餐水平赢得了尊重。获得了在法国开店的资格。
“至于我。”堂岛银说到，“叔叔我当年可是第一哦。”
“怎么样，你要不要以后也来远月读书啊！”堂岛银问道。
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