八三阅读

第38章 野猪群（第2页）

眼下，就是一头母猪带着四只野猪崽子，正在往里面走的那条小溪周围找食吃。

野猪和家猪一样，吃的很杂，荤的素的，死的活的，就没有他们忌口的东西，灌木果实，野草的嫩叶，多汁的树根，只要是树林子里面能吃能嚼的东西，他们都吃。

要是万一工地的时候掘到了田鼠窝，弄到了窦楚子或者正在猎杀窦楚子的蛇，他们更是不会拒绝，甚至到了冬天没啥吃的，这些家伙还会找东北虎吃剩的动物尸体。

看着那只肥硕的老母猪，哪怕是王东前几天刚刚吃过了熊肉，也是忍不住舔了舔嘴唇。

野猪肉，骚，臭，腥，这是没办法的事情，但只要处理得好，野猪肉绝对是所有山上的大型动物之中最好吃的那一种。

王东之前就曾经听吴老头说过，这片广袤的土地上能吃又好吃的野兽们，早就已经被咱们的老祖宗们给驯化了，剩下的那些，要是是训不了，要么就是不好吃。

这话一点也不假。

熊肉好吃吗？好吃。但熊肉肉丝太大，肉质整体的口感非常一般，熊掌之所以名贵，也仅仅只是因为肌腱丰富，蒸熟了之后口感极为独特，真要说味道，那也不咋的，纯靠佐料提。

要不是这年头没得啥油水，谁吃熊啊？

其他的，比如狍子肉，兔子肉，都各有各的缺点，但野猪肉，基本上算是没啥缺点的好肉了。

最大的优点就是油脂大，平均下来野猪的油脂其实是要比熊瞎子丰厚得多，其次就是口感好，只要不是太老的老母猪，猪肉煮熟了都是又松又软又有嚼劲的，肉丝也不柴，吃着是真不错。

唯一的缺点，就是有点难捉……

别觉得猪鼻是骂人的话，就以为野猪如何如何蠢了，实际上这玩意聪明得很，不少野猪群甚至能够主动躲过猎人的围捕，这一点，其他的野生动物基本都做不到，这方面也就只有野狼能够和野猪较较劲。

至于杀伤力，那就更恐怖了。

东北的野猪体型都比较大，最重的可以长到六七百斤，有些深山老林子之中，甚至还有一些能够长到七百斤以上的恐怖山猪，那玩意一个就两米多长，看着就跟小山一样。