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第44章（第2页）

接着，老者将香梨去皮去核，切成小块，放入锅中煮成果泥。肖灿则负责处理葡萄，他将葡萄一颗颗摘下，洗净后放入碗中备用。

“现在，我们要开始制作这道菜的特制酱料了。”老者说道。他拿出一些西域特有的香料，如孜然、胡椒、安息香等，将它们研磨成粉末，然后加入一些蜂蜜和果醋，搅拌均匀。

肖灿闻着香料的味道，心中充满了期待：“这酱料的味道一定很浓郁，不知道和灵菇搭配起来会产生怎样的奇妙口感。”

老者将处理好的西域灵菇放入锅中，加入适量的清水，用小火慢慢炖煮。灵菇在锅中逐渐变软，释放出浓郁的香气。

“这一步要耐心，让灵菇充分吸收水分和自身的鲜味。”老者坐在炉灶旁，静静地看着锅中的灵菇，眼神中透露出一种对美食的敬畏。

肖灿也坐在一旁，他不时地看看锅中的灵菇，又看看老者，心中对这位老者充满了敬意。他想：“这位前辈对美食的执着和专注，真的值得我好好学习。”

炖煮了一段时间后，老者将香梨果泥倒入锅中，与灵菇一起搅拌均匀。锅中的颜色变得更加诱人，香甜的气息弥漫开来。

“现在，加入我们特制的酱料。”老者将酱料倒入锅中，瞬间，锅中的香味变得更加浓郁复杂。

最后，老者将葡萄放入锅中，稍微煮一下，让葡萄的汁水融入菜肴中。

“这道‘西域灵菇香梨烩’就大功告成了。”老者将菜肴盛在精美的盘子里，端到了桌子上。

肖灿看着眼前的这道菜，色泽鲜艳，香气扑鼻。他拿起勺子，轻轻舀了一口放入口中。灵菇的鲜美、香梨的清甜、葡萄的酸甜以及特制酱料的浓郁香味在口中交融，仿佛一场味蕾的盛宴。

“前辈，这道菜简直是太美味了！我从未品尝过如此独特的味道。”肖灿忍不住赞叹道。

老者微笑着说：“这道菜传承千年，融合了西域各民族的饮食文化，希望你能将它推广出去，让更多的人了解西域美食的魅力。”

肖灿郑重地点了点头：“前辈放心，我一定会的。”

告别了老者后，肖灿带着“西域灵菇香梨烩”的制作方法回到了“美食星球”平台。他将这道菜的详细制作过程和背后的文化故事分享在了平台上，引起了众多用户的关注和热议。许多美食爱好者纷纷尝试制作这道菜，一时间，“西域灵菇香梨烩”成为了平台上的热门话题。

然而，就在肖灿沉浸在推广西域美食的喜悦中时，“美食星球”平台却遭遇了一次严重的技术故障。大量用户反映无法正常登录平台，上传和浏览美食内容也受到了极大的影响。肖灿和技术团队紧急投入到故障修复工作中，但问题远比他们想象的要复杂。