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蒸鱼好了,接下来开始弄捞汁小海鲜。
顾意烧了一锅热水,把海鲜都倒进去,焯水,烫熟,加入料酒,去腥,再捞出来。
把海鲜切成小块小块的,倒进碗里。
接着便用酱油香油葱蒜胡椒盐辣椒搅拌做成调料,直接一整个倒进小海鲜里面。
此时正是大热天,正是吃凉的大好时候啊。
顾意想了想,端了这一大碗的小海鲜,往自家的井边去。
把里面的小桶拉出来,把小海鲜放进桶里,然后小心翼翼的送下去,正好放在井水的上头,浸了一点点的井水。
王语兰看的目瞪口呆。
顾意解释,“这样,一会儿吃的时候就会冰冰凉凉的,十分舒服,等一刻钟,等我炒完小炒肉,提上来吃就很好吃了。”
王语兰想到在京城的时候,夏天去暑就是用冰块,吃点凉的全靠冰镇,她到时候第一次发现,竟然用井水也能达到降温吃冰的效果。
她忍不住朝着顾意笑,“我家意儿真是聪明。”
顾意也扬了扬眉。
回到灶房,猪肉已经切好了,只需要用锅炒好,饭菜便都准备好了。
顾意很快的放油放辣椒,锅内发出噗噗的响声,无数油烟冒出来,把肉放进去,爆炒,很快就熟了,散发出一股美味的肉香味。
香味传出灶房,通过微风,传的好远。
把前面三个正练武的孩子都勾引过来了。
王语兰忍不住嫌弃道,“怎么全都跑过来了?”
嘉月便道,“我们也不想的,但是馋虫把我们给勾过来了。”
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