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第797章 权衡利弊（第2页）

李经理离开后，店里的气氛依然有些压抑。

书知道，虽然他们做出了正确的决定，但接下来的日子可能会面临不少挑战。

他深吸一口气，决定把注意力转移到新产品的研发上，希望通过创新来吸引更多的顾客。

“聂远，采采，我有个想法。”聂书走到两人面前，语气中带着一丝兴奋。

“什么想法？”聂远挑了挑眉，显然对他的提议有些好奇。

“黄油曲奇炸鸡。”聂书笑着说道，“我最近在研究一种新的炸鸡配方，用黄油曲奇的面糊裹在鸡肉外面，

炸出来的口感会特别酥脆，而且带有一丝甜味，应该会很受欢迎。”

孙采采的眼睛亮了起来，“听起来很特别！不过……黄油曲奇的味道会不会太甜了？顾客能接受吗？”

聂书摇了摇头，“不会太甜，我会调整配方，让甜味和咸味达到平衡。而且，我们可以先做一批试吃，看看顾客的反应。”

聂远点了点头，“听起来不错，不过你得抓紧时间。

李经理那边肯定不会善罢甘休，我们得尽快推出新产品，稳住顾客。”

“我明白。”聂书点了点头，转身走进了厨房。

接下来的几天，聂书几乎把所有的时间都花在了厨房里。

他反复试验黄油曲奇的配方，调整面粉、黄油和糖的比例，直到找到最合适的口感。

终于，在第三天晚上，他做出了第一批黄油曲奇炸鸡。

“来，尝尝看。”聂书端着一盘金黄色的炸鸡走出厨房，脸上带着期待的笑容。

聂远和孙采采各自拿起一块炸鸡，咬了一口。酥脆的外皮在口中碎裂，

带着黄油曲奇的香甜，而里面的鸡肉却依然鲜嫩多汁，咸香的味道与甜味完美融合。

“好吃！”孙采采忍不住赞叹道，“这个味道真的很特别，但又不突兀，顾客一定会喜欢的。”

聂远也点了点头，“确实不错，不过我觉得还可以再稍微减少一点糖，让咸味更突出一些。”