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第十五章（第2页）

“我说弟妹呀，你这手艺是真不赖，说句实在话，在国营饭店吃的饭也不如你这个菜味道好。赶紧把摊子支起来，就凭着味道生意就不会差了。你说说就单单这个花生米吧，谁家逢年过节的时候不整点，咋就没有这个肉味呢？”

厨房里的许芳华听着堂屋里的夸奖声，心里也安稳了一些，觉得自己选择这条路能看得到前面的光明了。

这个年代吃食简单，村里人有点田都种上填饱肚子的粮食了，像花生大豆之类不高产的农作物，很少有人种。

平常饭桌上也大多是咸菜酱豆之类的下饭菜，在后世最朴实的花生米，对于现在的人来说都是一道不常见的菜。

许芳华知道村里人难得见荤腥，本打算做个油炸花生米，但是一想还是用卤汁卤花生比较解馋。

面刚放到桌上，常丰屯惊呼一声，“弟妹，你这是干啥，面里放这么多肉干啥。我们就是来帮个忙，你看看这又是肉又是菜的，待多花多少钱。”不怪这帮忙的大哥惊讶，现在一个普通的家庭一年也就过年的时候吃上一顿肉，平常只是填饱肚子就行了。

面条是这里的常食，做法也简单，锅中水开了之后放面条和青菜，临出锅再撒上一点盐，滴上两滴油。

他们在家里哪见过这么豪华的面呀，面上盖着厚厚的卤肉片，面里还窝着俩卤蛋，单闻这扑鼻的香味，几人就能想象的到这面有多好吃。

常安平已经尝过许芳华的手艺了，虽有了心理准备，但是再看到这碗面，已经七分饱的肚子又开始空了起来。一边大口扒着面，一边说，“咱们兄弟不要见外啊，到了咱们自己家了肯定要吃好喝好。”

一顿饭吃的宾主尽欢，饭后常安平和几个帮工的人一起抽了会烟，又继续干剩下的活。或许是中午那顿饭吃的过瘾，几人下午干活的劲头明显比上午更胜，那活儿干的也更仔细。

按照常家村一直以来的规矩，像这种小活计是不收工钱的，只要主家能管一顿饭就行了。但是秦家不是小气的人，晚上也准备让大家留在家里吃饭，掌勺的依旧是许芳华。

许芳华虽说厨艺好，但是在这个食材不丰富的年代，也做不出太多美食，思来想去做了六菜两汤。

上午做的花生、豆腐皮还有，许芳华又做了一个凉拌卤肉，外加蒜泥青菜。去年深秋许家下的粉条给许芳华送了许多，许芳华保存的好，到现在还有一些。

平常粉条都是凉拌着或者炖肉吃，今天许芳华决定改一改做法，和肉沫在一起炒一下，做个蚂蚁上树。

最后又从菜地里拔了几棵土豆，现在还不是土豆收获的季节，土豆个头还很小，凑了几颗才做一盘酸辣土豆丝。