水族端节,水语称为“借端”。
“端”,意为“岁首”或“新年”;“借”,意为“吃”。
因此,端节又叫“吃年”,意为“过年”,其实也就跟汉族过春节一样。
但不同的是,因为水族有自己的历法,水族的所有年节日期都以水历为准。
水历里面,把九月作岁首,岁首要过年,端节就定在九月初九,通称“水年”。
水年是水族一年之中,最为重要的节日,在外工作的水族人,不远千里,都要回家过年。
水年首尾间隔50余天,如果碰上闰年的话,差不多有60天。
所以水年又被称为“世界上最长的春节”。
过水年的时候,水族村寨非常热闹,村村寨寨都要敲击铜鼓皮鼓,吹笙唱歌,彻夜不绝,终月不止,亲朋好友相互走访祝贺,水族山乡全都沉浸在欢乐的氛围之中。
夏天的余温还没褪去,我们已经准备过年了。
这段时间,我一直跟着爷爷学习《通天册》,懂得了很多知识,也会一些皮毛的小法术,爷爷对我的进步赞不绝口。
爷爷作为一名水族鬼师,在水族里的地位自然是德高望重,临近过年这几天,每天都有很多人来拜访爷爷,有村里人,也有隔壁村的人,有受过爷爷恩惠的,也有慕名而来的,每天我从早上起床就要开始迎客,一直到夜幕降临还不断有人登门拜访,毫不夸张地说,我家的门槛都快被络绎不绝的访客踩烂了。
那些来给爷爷拜年道贺的人,都提着大包小包的年货,我家的年货都已经堆成了山。
有些讲究的,送的是那种高档礼盒;有的比较接地气,直接给爷爷提来鸡鸭鱼;甚至还有给爷爷送红包的。
爷爷指着那堆成小山的年货对我说:“阿淼,你看,其实人与人之间的相处很简单,只要你真心善待别人,别人也就会真心回报你!”
爷爷递给我一个红包:“阿淼,这是给你的压岁钱!明天除夕,你带九儿去镇上逛一逛,买点好吃的好玩的,新衣服新鞋子,你可不要亏待了人家!”
我接过红包,高兴地跟爷爷道谢。
第二天,我一大早便起了床,拉着九儿上街。
我们乘坐小船出了盘龙村,来到集镇上面。
集镇上的人很多,到处张灯结彩的,洋溢着节日的喜悦。
集镇虽然不大,但却是山里孩子的天堂。
因为集镇上有琳琅满目的小吃,有卖衣服鞋子的商店,碰上赶集的话,还有很多小摊,可以打气球、套圈、射箭等等。
来到集镇的时候,我的肚子饿得呱呱叫,于是我带九儿去吃东西。
水族的饮食以酸辣为主,有“无菜不酸、无辣不欢”的说法。
我拉着九儿走进路边一家小吃摊,请她喝很有水族特色的“酸汤”。
水族的酸汤有好几种,比如辣椒制作的辣酸、西红柿制成的毛辣酸、还有鱼虾做成的鱼酸,以及猪牛骨熬成的臭酸。
最常用的是辣酸,把新鲜红辣椒淘洗干净,加水用磨子磨成浆,再加入大量甜酒或者糯米稀饭,放入泡菜坛里密封,经发酵之后即成酸汤。
食用的时候,把白菜、青菜、嫩竹笋、大叶韭菜等等煮熟,然后加入辣酸一起煮开。
再用糊辣椒面、食盐等调制蘸水,吃菜的时候就着蘸水,味道鲜美,极其开胃。
大过年的,怎么着也得吃好一点,于是我又让老板往酸汤里面加入了牛肉和鱼,有荤有素,非常丰富。
我本来还担心九儿不太习惯水族饮食,没想到九儿一点都不挑食,我们两个人埋头苦干,把一大盆酸汤吃了个干干净净。
吃饱喝足,我们又去集市上逛耍,打气球、套圈圈,玩得不亦乐乎。
这些小游戏,对于九儿来说,根本就是信手拈来,无论是打气球还是套圈圈,我们都赢了老板很多奖品,赢来的玩偶四只手都抱不下了。
我们还去商店里买了新衣服,我自己倒是没买什么东西,身上的钱给九儿买了一条漂亮的裙子,给爷爷买了一双新布鞋,这才恋恋不舍地离开集镇。
回到盘龙村的时候,已经临近傍晚了。
刚刚走进院子,就看见爷爷坐在院子里敲敲打打,他的身前放着一面铜鼓,手里拿着一张水牛皮。
听见我们的脚步声,爷爷头也不抬地问:“阿淼,你们回来啦?”
“是呀!爷,你这是在做什么?”九儿好奇地问。
“做鼓呢!”爷爷抬起头,冲我们笑了笑:“阿淼,把东西放下,过来搭把手!”
“为什么要做鼓呢?”九儿问我。
我放下年货,跟九儿解释说,水族人过水年,有个很独特的习俗就是敲鼓,白天敲,晚上也敲,在这几十天的水年期间,时时刻刻都能听见鼓声。
尤其是除夕的晚上,那是必须要敲鼓的,这跟汉族放鞭炮差不多。
所以每到水年的时候,家家户户都会做一面新鼓。
爷爷点头说道:“是啊,每年除夕的时候,村头的杀牛匠都会给我送来一张上等的水牛皮,专门送给我做牛皮大鼓,只有这水牛皮敲出来的鼓声,才是最动听的!”
九儿兴致勃勃地看着我们做鼓,叽叽喳喳问个不停:“爷,那这敲鼓的习俗,又是怎么来的呢?”
爷爷捋了捋胡子:“敲鼓这个习俗怎么来的,已经无从考证了,反正已经流传了很多很多年。据说以前除夕敲鼓,跟汉族放鞭炮是一样的,都是为了吓走一些邪祟,或者吓走一些野兽。久而久之,敲鼓便成为了水族一个必不可少的习俗!”
“爷,皮已经包上去了!”我冲爷爷喊道。
“好咧!”爷爷应了一声,取出钉子,一番熟练的敲打,将那张水牛皮紧紧包裹在了鼓上,一面牛皮大鼓就做好了。
我笑着拾起地上的鼓槌,递给九儿:“你试试!”
九儿抡起鼓槌,对着牛皮大鼓敲打了几下,牛皮大鼓发出嘭嘭嘭的声音,清脆有力,十分悦耳。
九儿咧嘴笑道:“这声音可真好听!”