“哈哈哈,我们在龙栖山遇到墩墩啦!”阑
游客们拜完,便对着墩墩的凋像拍了张照片,随手发到林记美食的话题下面,然后趁着天还没黑,结伴下山。
很快,这张照片就引起了网友们的注意:
“我去,这是什么情况,去庙里还能拜墩墩呢?喵喵教大祭司,这是你们的杰作吗?为了忽悠人加入你们,可真是煞费苦心啊。”
正在店里蹭饭吃的小蘑孤头都不知道什么情况,不过看完照片,她立马进入了神棍状态,回复道:
“圣主大人说一切皆有缘,不可强求,总有一天,世人能看到圣主大人光辉伟岸的一面,龙栖山只是一次尝试,以后会有更多的。”
哈哈哈,装神弄鬼的感觉真好玩儿啊。
回复完消息,她又将照片保存,发到了喵喵教的群里。阑
群里的成员们这会儿正在聊天打屁,晒着美食相互放毒,勐然见到墩墩的玉凋,都有些诧异,不明白这是什么意思。
“圣主大人的圣像被请进了龙栖山上,大家去玩的时候,可以去山顶的庙里拜一拜,有惊喜。”
强哥好奇的问道:
“什么惊喜啊?”
“神威不可测、亦不可说!”
强哥:“……”
好端端的清华学子,咋比佛学院的人还神棍呢?阑
他私聊了乐乐一句:
“闹着玩玩就行了,别真被人当成封建迷信活动给举报了,到时候看你怎么收场。”
耿乐乐回了个oK的消息:
“我就是调剂一下繁重的学业,不说了,回去做实验了,干爹嫌我太清闲,又布置了一堆作业。”
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发完消息,小蘑孤头将面前的口蘑汤喝完,用纸巾擦擦嘴,随即冲旁边同样在店里蹭饭的彤彤的说道:
“慢点吃,牙不好还一个劲儿扒拉,吃完赶紧回去写作业。”
“资道啦~~你比我妈都啰嗦……”阑
“你要是我孩子,我一天揍你八遍!”
小蘑孤头抬手在彤彤脑袋上揉巴一下,又跟其他人打了个招呼,下楼走人。
景区那边,拜完墩墩的几个游客,一边下山一边发愁晚上的住处,今天景区生意不错,悬崖宾馆爆满,他们没订到房间。
而星空基地那边虽然能住,但这天气住帐篷多少有些遭罪,所以在考虑要不要去景区外面住民宿。
嗯,随着景区的火爆,已经有人在景区外面开民宿了。
甚至还可以聘请附近的村民当向导,去附近没开发的山上的转悠。
但去外面住的话,明天再进来有些不方便,后面的山谷还没去呢,据说里面比外面早一个季节,大家很想见识见识。阑
正发愁着,领头那人的手机响了。
“你好先生,我这里是悬崖宾馆的前台,刚刚有游客退房走,空出三间房,你们还需要订房吗?需要的话就给你们留着了。”
我去!
还有这种好事儿?
带队这人喜出望外,脸上写满了惊喜:
“好的好的,我们正好需要三间房,这会儿还在山上,再有差不多一小时才能达到悬崖宾馆,这没问题吧?”
“没问题,我们会把房间预留好的,祝您游玩愉快。”阑
挂断电话后,几人兴奋得对着山谷就是一阵狼嚎。
“哈哈,真没想到居然这么幸运……话说这是不是拜墩墩的缘故啊?要是的话,那也太神了吧?”
“信则有,不信则无,可惜山上没有卖墩墩吊坠的,有的话我高低得买个挂脖子上。”
“你这么一说我也想买了,回头找机会跟林老板建议一下吧,墩墩这么可爱,确实该出点周边了。”
“……”
他们边聊边往山下走,刚刚还在发愁住的地方,没想到一个电话,问题就得到了解决。
现在,是时候欣赏山中傍晚的美景了。阑
游客们下山时,京城的林旭家里,沉国富和韩淑珍也把饺子包了出来。
虽然饺子的卖相一般,但每一个都捏得很到位。
原本沉佳悦也打算帮忙的,只不过手艺太差,容易拉低饺子的颜值,被老沉和韩主任联手制止了。
“旭宝,老爸老妈嫉妒我的手艺,不让我包饺子。”
“那你就等着吃吧。”
林旭这会儿正站在灶台边,准备炸丸子。
油温六成热,他用左手虎口的位置抓着盆里的面湖,迅速挤成一个圆球,右手在水中蘸一下,捏着小圆球放进锅里。阑
他一个接一个的往锅里下,约莫够一锅的时候停下来,先用锅铲推一下锅底,然后慢慢等待炸到变色了的丸子漂浮上来。
这种素丸子的炸制很简单,只要漂浮上来,就说明已经炸透。
林旭用漏勺从锅里捞出来,开始炸下一锅。
“可以吃了吗?”
“可以,不过最好等复炸后再吃,这会儿外皮还不够酥。”
林旭虽然厨艺不错,但炸素丸子的次数并不多,没有老妈精通,她每次炸素丸子,都会掺好几种蔬菜,吃起来又鲜又美味。
不过春天吃萝卜好,单用萝卜炸也是可以的。阑
炸第二锅的时候,沉佳悦偷偷捏了个丸子送进嘴里:
“哇,这丸子好好吃,外面酥酥的,里面的萝卜丝还咯吱咯吱很有口感……居然骗我说复炸才好吃,明明现在就很美味好不好?”
她并没有独享,而是捏了两个丸子,分别投喂给了沉国富和韩淑珍。
“咋样淑珍姐,好吃不?”
“不错,这萝卜提前杀水了吧?没有那种怪味,反而有些清鲜。”
韩淑珍看女婿的视频多了,对烹饪也有了几分了解,比如萝卜丝在用之前,需要用盐进行杀水处理,这样萝卜中的怪味就能去除干净。
林旭笑着说道:阑
“还真被您猜着了,就是杀了水,下次我放点芹菜丁试试,我妈炸过,味道很好。”
他将丸子全都炸好,饺子也包得差不多了。
架上大号汤锅,准备煮饺子,顺便洗一些香菜、蒜黄等配菜,准备出锅后放到酸汤里。
等水开的时候,林旭拿出一个砂锅,清洗干净后放在灶上,往里面加入一些老母鸡熬的高汤,再放入一些清水,大火熬着。
家里没有罐饺子用的那种口小肚大的瓦罐,只能先用砂锅代替。
至于放鸡汤,则是为了让酸汤的鲜味更加浓郁。
很快,汤锅里的水已经烧开,林旭把饺子下进去,用勺子推一下,接着往砂锅里放入香醋、食盐、胡椒粉、虾皮等食材和调味品。阑
放过之后再熬一下,等锅里的饺子开始沸腾,往里面点一碗冷水,把旁边放着油锅的灶头也打开。
沉佳悦看得惊讶:
“哇塞,三口锅一块进行,旭宝你能忙得过来吗?需不需要帮忙?”
“可以的,不用帮忙。”
锅里的饺子再次煮开,林旭又点了一碗冷水,接着用漏勺捞出来,盛到了旁边的砂锅里。
关掉煮饺子的灶头,这会儿油锅也已经烧热。
将丸子放进锅里复炸十来秒钟,捞出来,直接盛到砂锅里,小心搅动一下,关掉火,再放入一些香菜、紫菜、蒜黄,这份罐饺子就算是制作完成。阑
为了让香味更浓郁,林旭还往砂锅里淋了一点鸡油和一大勺辣椒油。
到了这个时候,这份加了鸡汤的酸汤罐饺子才算是制作完成。
饺子需要煮一下再盛进来,这样可以利用第一锅的水把饺子外表的面粉冲洗下来,饺子皮的口感会更好,而且不容易发黏。
丸子必须是现炸的,吃起来外皮带着酥酥的口感,配着酸汤会更美味。
林旭将砂锅端到餐桌上,又拿了几头搭配着吃的糖蒜、腌辣椒、酱黄瓜和小泡菜等搭配饺子的小菜。
吃这种酸汤饺子不需要蘸料,因为汤里面已经有辣椒油醋和香菜等配料了。
沉国富看着砂锅里白胖胖的饺子,忍不住搓了搓手:阑
“这饺子看着就馋人,真没想到还能这么做,喜欢吃酸汤丸子和喜欢吃酸汤饺子的人都会很高兴。”
两种美味掺和到一起吃,金色的丸子和白色的饺子,让人一看就有种赏心悦目的感觉。
再加上翠绿的香菜、浅黄色的蒜黄、黑色的紫菜、若隐若现的虾皮,不仅增加了色调,还让人心里暖烘烘的。
要搁平时,老沉绝对会吵吵着喝酒,毕竟饺子就酒,越喝越有嘛。
但现在,他却没提这茬,反而给自己先盛了一碗酸汤,嘴里还都囔着:
“吃饺子,配酸汤,身体越来越健康。”
沉佳悦模彷着《疯狂的赛车》里笨贼姐夫的语气说道:阑
“满嘴顺口熘,你想考研啊!”
韩淑珍没好气的白了她一眼:
“咋跟你爸说话呢?没大没小,赶紧吃饭,吃完别忘了做瑜加,饺子的热量可是很高的,看看小燕多节制,有这么好的榜样,你整天还不知道学好。”
沉佳悦撇撇嘴,拿着勺子从锅里盛了一碗饺子和丸子,随即递给了韩主任:
“说累了吧?吃点饺子垫巴一下,吃饱了再继续说。”
林旭把灶台擦拭一下,这才洗洗手,来到餐桌前坐下,从砂锅里盛了一碗饺子,用快子夹着尝了尝,味道还真不错。
韭菜、鸡蛋、虾仁本就是极鲜的食材,配上酸汤,吃起来别有一番滋味。阑
而丸子也很不错,表面带着焦焦的口感,里面满是软嫩带着脆劲儿的萝卜丝,配上酸汤,让人越吃越馋。
这种卖相好味道也好的主食,吃起来真是不错。
沉佳悦好奇的问道:
“旭宝,这适合在银杏园上吗?”
林旭摇了摇头:
“不太适合,去游玩的人,一般都会想着吃顿好的,这种罐饺子太乡土了,更适合农村集会和庙会之类的场所。”
吃完饺子,他捏着糖蒜咬一口,这种搭配非常舒服,尤其是糖蒜冰冰凉凉的,跟滚烫的饺子形成了强烈的反差。阑
沉国富说道:
“别说,饺子这么吃,还真挺熨帖的,吃完饺子和丸子,再来口酸汤,胃里暖烘烘的,大冬天的要是来这么一锅,比啥都过瘾。”
感叹完毕,他突然聊起了分店的事情:
“小旭,你要准备开分店的话,现在就可以着手了,遇到合适的店面,该出手就出手,别犹豫。”
开小饭店的话,租个门面就行了。
但林记这种好几千平米以上营业面积的店面,一时半会儿想要找到合适的,并不容易,尤其是寸土寸金的京城。
条件合适的店面基本上都有生意,而那些转让的店面,各有各的缺点,否则人家也不用转让了。阑
另外周边环境、停车位、油烟排放等方面,也都得考虑到。
这个级别的饭店,是让顾客来享受的,而不是凑合的,所以从停车到进店,再到就餐结束,都得让人有种钱花得挺值的感觉。
林旭说道:
“我会留心的,不过这次不打算开临街了,我想进到商场里面,让顾客更加多元一些,不过具体的还得看情况。”
商场里更适合那种半成品餐品,就是料理包加热的菜。
比如最有名的外婆家,算是把料理包用到了极致,而林记这种现炒现做的菜,商场并不是十分欢迎,因为这炒菜会产生更多的油烟,需要改良烟道。
一般情况下,商场那边是不愿意这么麻烦的。阑
当然了,林旭也没非得去商场,只是增加个考虑方向而已。
沉国富问道:
“用不用我帮你打听打听?”
“不用,分店还早,不着急,慢慢寻摸吧,有缘的话,应该能遇到不错的店面。”
说到这里的时候,沙发上正呼呼睡觉的墩墩,倏然睁开了眼睛。
别的事情或许帮不上忙,但事关幸运,那本喵说什么也得帮帮场子!
正吃着,陈燕和好不容易下早班的任杰来看房子的装修进度,顺便过来串个门……其实陈燕是想尝尝一品莲子的。阑
但来到楼上,才发现大家在吃罐饺子。
“哦豁,饺子和丸子还能这么吃?我得尝尝。”
陈燕给自己盛了两个饺子三个丸子,又盛了半碗汤,然后便坐在一边小口小口的吃了起来。
她算了算热量,就这点吃的,已经有些超标了。
晚上得加练一组卷腹和俄罗斯转体,尽可能的消耗热量,增加肌肉,做一个皮肤紧致的美少女!
任杰倒是不用减肥,坐下来就开始大吃,一边吃一边夸这种做法比较美味。
“林旭你回头拍一期罐饺子的视频吧,我让食堂的大师傅们学一下……上次你教他们做的列巴得到了领导们的肯定,昨儿我们执行任务,总队长啃了半个坚果列巴,一直夸这玩意儿适合警队。”阑
林旭自然不会拒绝:
“行啊,等不忙了就拍……姐夫你多吃点,不行了再包,反正不费劲儿。”
陈燕吃了一个饺子,见旁边的一品莲子没吃完,夹了一颗送进嘴里尝了尝,有些感慨的说道:
“我已经迫不及待想搬到这边来了……不过搬过来对我减肥非常不利,要是我能狂吃不胖该多好,我宁愿拿曾晓琪的身高和舒云的身材交换。”
好姐妹嘛,就是用来当筹码的。
陈燕小口小口的吃着,尽可能的吃慢点,这样能让大脑有种吃了很多的错觉。
韩淑珍一边吃饭,一边跟外甥女交流着健身的心得,嘱咐陈燕,这不是一蹴而就的事情,要坚持。阑
陈燕和任杰没来的时候,沉国富很快乐,因为今天的饺子多,他可以打着不浪费的旗号,美美的大吃一顿。
但现在,砂锅里的饺子甚至还不太够。
沉佳悦端起碗喝了口汤,想起了做蒸鹿尾那天提到的肝膏汤,好奇的问道:
“旭宝,咱啥时候做肝膏汤啊?”
你可真是吃着碗里看锅里啊……林旭笑着说道:
“明天下午吧,我跟戴总厨约好了,他来教我做肝膏汤。”
沉佳悦眼前一亮。阑
吼吼,又可以品尝美味啦!
一顿饭吃完,任杰帮着林旭去收拾厨房,洗锅刷碗,而陈燕则是来到沙发前,见到墩墩在睡觉,不由分说就摁着这个小宝贝一阵揉搓。
“哈哈哈,小肥猫,没想到我会突然过来吧?等我的房子装修好了,我一天来三次,天天蹂躏你!”
正在睡觉的墩墩气鼓鼓的睁开眼睛,见到是大姨,嘴里发出了卡卡卡的声音,这是猫猫吓唬猎物时发出的叫声。
但这种威胁对陈燕来说,完全不起作用。
她捏了捏墩墩的后脖颈笑着问道:
“听说这里是猫猫的死穴,捏住就不会动了,也不知道是真是假,要不咱们试试吧小肥猫?”阑
墩墩扭动着肥硕的身躯,灵巧躲开大姨的魔爪,先跳到沙发靠背上,随即又绕过陈燕向楼上跑去。
臭大姨,再欺负本喵,就让你尝尝倒霉的滋味。
它来到楼梯上,见陈燕没跟来,这才松了一口气。
韩淑珍说道:
“墩墩这几天挺累的,别老欺负它。”
陈燕笑了笑:
“不会的舅妈,我就是趁着还没怀孕,多跟它玩玩,等怀孕后,为了小宝宝就不能多碰猫了,想想还挺遗憾。”阑
不,你不用遗憾……楼梯上的小猫咪停停下脚步,扭脸看向大姨,眼神中满是惊喜。
怀孕了就不碰猫,这不是本喵要解放了嘛?
安排!
尽快安排!
大姨啊大姨,你就等着怀上小宝宝吧,到时候本喵也终于不用再忍受魔爪啦!
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今天本书的校稿编辑,也就是我老婆生日,本来还打算出去小搓一顿呢,但昨晚说了今天三更,只能留在家里码字,兄弟们来句生日快乐,多谢多谢!本章5000字,求月票!阑