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第7章（第2页）

“我说能就能，放心吧，只要清洗干净再经过高温烹饪后不会有问题的。”这样处理过的猪肠，可比有些人狩猎到猎物后直接生喝的兽血安全多了。

厨房里没有什么合适用来清洗猪肠的东西，不过草木灰同样有去污的效果，唯一的缺点大概就是清洗的时候会把好好的猪肠给染黑。草木灰也有消毒杀菌的作用，只要能把猪肠清洗干净就行，温柳并不在意那一点缺点。

温柳拿定了主意，即使是老管家也没办法反对，厨娘只能和牛头人一起把木盆里的肠子挑出来，他们先把肠子里面的脏污挤干净，再重新打井水冲洗，冲洗完再去厨房里弄了些草木灰出来，裹在肠子上用力搓揉，这样连续两三遍后，才算是清洗好了。

城堡里没有铁锅，虽然直接用白水煮的肉对奴隶们来说也是难得的美味，不过对于许久都没有吃过好东西的温柳来说，他还是想要有点追求的。虽说一头野猪也弄不出一桌满汉全席来，但至少也要稍微贴近自己的胃口。

牛头人力气大，温柳让他割了半边猪肉下来剁成肉馅，然后又让厨娘去库房里把剩下那点麦子全部拿下来磨成麦粉备用。

在老管家开口之前，温柳先一步解释道：“放心，麦粉是我自己要吃的。”

“对了，早上我见有蔬菜汤，我们这里有菜地吗？”

“有的，老爷中午也想喝蔬菜汤吗？”可是早上的蔬菜汤也没见温柳动过几口。

“去摘点回来吧，可以做点蔬菜肉饼。”温柳实在不想再吃没滋没味的干面包了，趁着现在有肉，自然要多做点食物，就算这个天气肉类放不了多久，但至少后面两三天温柳都不用担心自己吃什么了。

这样想着，温柳也打算去看看菜地里还种有什么蔬菜。

菜地离厨房不远，看地方应该是直接在原来的城堡花园里开辟出来的，和外面农田的栽种方式差不多，菜地同样没起垄，都是在一片大平地上撒种子种的，大概是撒得不均匀，同样有些菜会生长得密一些，有些菜会长得稀疏一些。

唯一比外面的农田好一点的是，菜地里的杂草并不多，应该是时时有人打理，才没有出现野草长得比蔬菜还要旺盛的情况。

不过这里的蔬菜生长得也并不是太好，都瘦瘦小小的，一副营养不良的模样。而且可以看到有些菜叶子边缘已经发黄，而有些菜叶子明显有被小动物啃噬的痕迹。

蔬菜的种类也不多，一种是温柳早上吃过的卷心菜，不过这会儿的卷心菜长得并不是温柳熟悉的模样，而是所有叶子都炸开的。

另一种也是温柳认识的蔬菜，胡萝卜，这里的人种胡萝卜主要不是为了吃它们的根茎，毕竟没有经过后世的培育，这会儿的胡萝卜根茎都不大，再加上菜地里土壤贫瘠，生长得最好的根茎也不过只有拇指般粗。

所以栽种这些胡萝卜，和卷心菜一样，主要是为了吃它们的叶子的。