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然接下来便是技术活,因为这盖子不能完全密封,得留下一丝缝隙用来排气。
谢明珠把握不好,便让沙老头夫妻俩上。
沙老头挨个将罐子搬到阴凉通风的墙根下面,那里还挨着溪水,温度比别处要低些,最是合适沙蟹酱发酵。
一面满意地看着那整整齐齐摆放在墙根底下的罐子,同谢明珠说:“这下你就不用管了,这几天我和你婶子会看着时间开盖搅拌,到时候酱好了,你直接喊阿羡来搬便是。”
又见这么多罐子,除了留一罐子自己吃,儿子家里送,他们还剩下不少,到时候也许也能拿去卖。
阿坎虽在衙门里有一份公务,但是城里样样要花钱,他们两老在这银月滩,没什么花销,若是能帮顾着些,就尽量。
只是到底有些遗憾,这银月滩离城里还是太远了,哪怕只有一天的路程也好,早上出发,夜里到了城里,还能赶上正热闹的草市。
那时候沙蟹还活着,价格可比卖沙蟹贵多了。
正遗憾着,就听得自家老婆子和谢明珠说,“这忙活了一个大早上,一眨眼的功夫,竟然已经是中午了,你们娘俩要不留在这里吃饭,家里那边,宴哥儿也烧火煮饭都会,你不用担心他们饿着。”
反正也知道,是过来这边做沙蟹酱了。
所以沙老头也忙开口附和。
谢明珠给谢绝了,“不了,这一早上已经麻烦您两老,我先回去,下午您两老好好休息。”这头也不是吃现成的,一样还要做。
已经耽误人家两老一个早上了,哪里还有留下吃白食的道理?
而且才遭了风灾,谁家的日子都不宽裕。
如此便带着小时回了家。
果然孩子勤快就是好,没在沙老头家吃上现成的,回家却是吃上了。
因家里有面粉,所以宴哥儿调了些裹在沙蟹上,还炸了一盘沙蟹,因此炸得外焦里嫩的。
这可是绝佳的下酒菜,可惜了家里没多余的粮食,不然其实也可以酿些米酒,小酌一下。
下午下起了一场大雨,谢明珠心想明天省得给菜浇水了。
翌日趁着泥土里还湿润,赶紧施了一遍肥。
算起来,月之羡他们要是顺利的话,今天晚上能回来了,想到不但马上可以分银子,还能从海神庙里领到四十斤糯米,心里那叫一个开心。
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