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第363章 杂交野猪长势猛（第3页）

黑豹站起来，凑过去闻了闻，然后小口小口吃起来。它吃得很仔细，不像平时吃肉那样狼吞虎咽。

“这家伙，知道是好东西。”王淑芬笑。

第二天，赵卫国带着剩下的肉去了县里。他没直接去饭馆，先去了县畜牧站——想找人给鉴定鉴定，这杂交猪肉到底好在哪儿。

畜牧站的老技术员姓吴，戴副眼镜，文质彬彬的。听赵卫国说明来意，他来了兴趣：“杂交野猪肉？我看看。”

他拿着肉看了又看，闻了又闻，还切了一小块，用酒精灯烧了烧，闻烟味儿。

“这肉确实好。”吴技术员最后说，“瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，肉质紧实。野猪血统带来了肌肉纤维的韧性，家猪血统带来了脂肪的香味儿，结合得不错。”

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“那……有推广价值吗？”赵卫国问。

“有！”吴技术员很肯定，“现在人们生活好了，想吃点好的。你这肉比普通猪肉贵点，但品质好，肯定有市场。”

从畜牧站出来，赵卫国心里更有底了。他去了迎宾楼——是县里最大的国营饭店。大师傅姓郑，五十多岁，胖乎乎的，正指挥徒弟切菜。

“郑师傅，我又来了。”赵卫国打招呼。

“哟，小赵！”郑师傅看见他，眼睛一亮，“上次你送那肉，客人反应好！还有没？”

“有，但不多。”赵卫国说，“想跟您订个长期合同，秋天开始，每月供应五十头，您看行不？”

“五十头……”郑师傅想了想，“行！但得保证品质，都跟上回一样。”

“保证！”

从迎宾楼出来，赵卫国又走了几家私人饭馆，都谈成了意向。一圈下来，秋天的肉已经订出去大半了。

回到屯里，天已经黑了。他把情况跟李铁柱、王猛说了，两人都兴奋。

“这下妥了！”王猛说，“秋天一卖，合作社又能进一笔钱。”